Hartige new york-roll met pesto en roomkaas: makkelijk recept met 4 ingrediënten

Ingrediënten

• 1 rechthoekig vel bladerdeeg
• 150 g roomkaas
• 100 g groene pesto (of een andere soort)
• 1 ei
• maanzaad (optioneel)
• verse basilicum (optioneel)

Materialen

• 2 ovenbestendige ronde metalen ringen van 10 cm doorsnee
• 1 ovenschaal
• 1 spuitzak (of diepvrieszakje)
• 1 stokje

Voorbereiding

• Rol het rechthoekige bladerdeeg uit en snijd het in lange repen. Wij sneden het deeg in totaal in 7 repen.
• Verdeel de roomkaas over het hele oppervlak van het deeg.
  
• Rol één reep op en voeg er een andere reep aan toe terwijl je verder rolt. Herhaal dit tot je een rol hebt gemaakt van 3,5 repen.
• Herhaal dit met de overige repen en leg de twee rollen op een met bakpapier beklede bakplaat. Plaats de metalen ringen om de rollen.
  
• Bestrijk de rollen met losgeklopt ei, bestrooi ze met maanzaad en dek ze af met een ovenschaal.
• Bak de rollen 55 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C. Ze moeten mooi goudbruin zijn.
  
• Meng de pesto met de resterende roomkaas en doe de vulling in een spuitzak.
• Maak met een stokje verticale gaatjes in de rollen.
  
• Vul de rollen met de pestosaus met behulp van de spuitzak en werk de gaatjes af met een beetje saus.
• Garneer met een blaadje basilicum en eventueel wat gehakte pistachenoten. Klaar!
  

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben