Broodjes verse kaas, pesto en cherrytomaatjes

VorigVolgende

Voorgerecht

2 porties

Zeer gemakkelijk

5 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Geen trek in deze hitte? Hier is een snel, fris en smakelijk recept om je maag te kalmeren: tartines! De combinatie van verse kaas, pestosaus en cherrytomaatjes is perfect om zo op te knabbelen of met een gemengde salade. Eet smakelijk!

Ingrediënten

• 2 grote sneetjes brood
• 2 grote eetlepels verse kaas (zie opmerkingen)
• 8 eetlepels pesto
• 6 cherrytomaatjes
• 15 pijnboompitten
• 8 blaadjes verse basilicum

Voorbereiding

• Besmeer het sneetje brood royaal met verse kaas.
• Leg de gehalveerde cherrytomaatjes op de tartine.
  
• Voeg een paar theelepels pesto toe om de ruimte tussen de tomaten op te vullen.
• Garneer met verse basilicumblaadjes.
  
• Werk af door er een paar pijnboompitten over te strooien.
• Nu is het klaar! Doe hetzelfde met de tweede tartine :-)
  

Waarnemingen

Je kunt elke verse kaas gebruiken die je lekker vindt: St Moret, Philadelphia, Madame Loïck, Vache qui rit... of vervang het door yoghurt of zelfs ricotta!

Aarzel niet om je toast te roosteren en rooster je pijnboompitten een paar minuten in een pan zonder vetstof.

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben