Ingrediënten: 1 rechthoekig vel bladerdeeg 150 g roomkaas 100 g groene pesto (of een andere soort) 1 ei maanzaad (optioneel) verse basilicum (optioneel)
Ingrediënten: 10 gedroogde cannelloni (of verse pastavellen om op te rollen) 250 g ricotta 30 g geraspte Parmezaanse kaas (+ 20 g voor de gratinering) 5...
Ingrediënten: 1 rechthoekig vel bladerdeeg 100 g groene pesto ongeveer 75 g mozzarella ongeveer 40 g zongedroogde tomaten 1 ei 1 theelepel sesamzaadjes 1...
Ingrediënten: Voor de aardappelgnocchi: 1 kg aardappelen 300 g Italiaanse bloem (tipo 00) 1 ei zout naar smaak Voor de pesto alla genovese: 30 g verse basilicum...
Ingrediënten: 330 g aardappelen (bij voorkeur kruimige aardappelen, geschikt voor puree) 65 g tarwebloem (en wat extra om de gnocchi te vormen) 1 eidooier 1/2...
Ingrediënten: Deeg: 500 g bloem 1 theelepel zout 10 g verse bakkersgist 15 g olijfolie 310 g water Om te bestrijken: 1 el olijfolie 1 theelepel water Pesto alla...