Bruschetta met pesto, kerstomaatjes en mozzarella
Gisteravond hadden we een beetje trek in eten. Dus kwamen we op het idee om bruschetta te maken die eenvoudig, effectief en vooral heerlijk op smaak is gebracht met Italiaanse ingrediënten. Op het menu: pestosaus, kerstomaatjes en mozzarella. Een van onze favoriete combinaties :-) Ook jij kunt deze bruschetta's proberen door onze gedetailleerde instructies hieronder te volgen ↓ ↓
Ingrediënten
Voorbereiding
Smeer wat pestosaus op een sneetje sandwichbrood.
Leg de gehalveerde kerstomaatjes erop...
...gevolgd door plakjes mozzarella.
Bak ongeveer 4 minuten in de oven op de grillstand.
Bestrooi met rozemarijn voor het opdienen.
Waarnemingen
Hoe maak je de perfecte bruschetta met pesto?
Om de perfecte bruschetta te maken, begin je met vers sandwichbrood, smeer je er een royale laag pestosaus op, voeg je gehalveerde kerstomaatjes en plakjes mozzarella toe, en bak je het in de oven op de grillstand voor een knapperige textuur.
Wat zijn de beste variaties voor bruschetta toppings?
Naast pesto, kerstomaatjes en mozzarella kun je ook variëren met toppings zoals gegrilde groenten, olijven, of zelfs verschillende kazen zoals feta of geitenkaas voor een unieke smaak.
Hoe lang duurt het om bruschetta te maken?
Het totale tijdsbestek voor het maken van bruschetta is ongeveer 14 minuten, inclusief 10 minuten voorbereiding en 4 minuten baktijd.
Kan ik bruschetta van tevoren maken?
Ja, je kunt de ingrediënten voorbereiden en de bruschetta samenstellen, maar het is het beste om ze vlak voor het serveren te bakken voor de beste textuur en smaak.
Wat is het beste brood voor bruschetta?
Voor bruschetta is een stevig, vers sandwichbrood of ciabatta ideaal, omdat het goed de toppings vasthoudt en een mooie crunch krijgt tijdens het bakken.
Voeding
- Carbo: 14.6g
- Totaal vet: 21.3g
- Verzadigd vet: 8.9g
- Eiwitten: 16.3g
- Vezels: 3.5g
- Suiker: 3.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Kookspullen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept