Uiensoep, een klassieker
Gerecht Zeer gemakkelijk 35 min 45 min
Ingrediënten: 500 g uien 60 g boter 1 el bloem 1 bouillonblokje 1 eetlepel suiker 2 liter water tijm zout peper 1 oud stokbrood 200 g geraspte kaas
Europese keuken
563 recepten
Romige uienpasta: een heerlijk en supergoedkoop pastagerecht!
Gerecht Zeer gemakkelijk 12 min 8 min
Ingrediënten: 180 g spaghetti 1 ui (ongeveer 200 g) 1 teentje knoflook 100 ml verse room 15 cl witte wijn water (1 groot glas) zout naar smaak olie naar smaak...
Spaghetti aglio, olio e peperoncino: het italiaanse lastminute-gerecht
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 8 min
Ingrediënten: 400 g spaghetti 2 chilipepers 3 teentjes knoflook 80 g olijfolie Zout naar smaak
Mascarponecake (luchtig en smaakvol)
Snacks Zeer gemakkelijk 15 min 40 min
Ingrediënten: 150 g mascarpone 120 g suiker 1 theelepel vloeibaar vanillearoma 3 eieren 150 g bloem 1 zakje bakpoeder 1 snufje zout
Spaghetti alla carbonara: het échte italiaanse recept voor carbonara!
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 180 g pasta (spaghetti, tagliatelle of rigatoni) 1 ei 1 eidooier 80 g guanciale 40 g geraspte pecorino romano Zwarte peper (naar smaak)
Spaghetti cacio e pepe: 3 ingrediënten, een smaakexplosie!
Gerecht Zeer gemakkelijk 4 min 10 min
Ingrediënten: 180 g pasta (spaghettoni) Ca. 2,5 g zwarte peperkorrels 90 g Pecorino Romano
Ratatouille: het makkelijke recept
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 1 uur
Ingrediënten: 4 tomaten 2 middelgrote courgettes 1 aubergine 1 ui 1 paprika 1 teentje knoflook enkele takjes peterselie 20 cl water 1 bouillonblokje Provençaalse...
Zelfgemaakte bolognesesaus – ragù alla bolognese
Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 3 h 20 m
Ingrediënten: 3 eetlepels olijfolie (ongeveer) 70 g ui (1) 100 g wortel (1) 50 g bleekselderij (1 stengel) 1 theelepel gedroogde rozemarijn (optioneel) 500 g...
Bladerdeeghoorntjes met zalm en bieslook
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 40 min 15 min
Ingrediënten: Voor 8 hoorntjes: 1/2 rol bladerdeeg 125 g roomkaas 1 plak gerookte zalm zout peper bieslook 1 eidooier
Aubergineparmigiana: het traditionele recept stap voor stap uitgelegd!
Gerecht Gemakkelijk 40 min 30 min
Ingrediënten: 600 g aubergines 450 ml tomatensaus 60 g geraspte Parmezaanse kaas 1 ui (ongeveer 60 g) 200 g mozzarella Basilicum naar smaak Om te frituren:...
Romige pasta met pancetta: makkelijk, voordelig en heerlijk romig
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 8 min
Ingrediënten: 190 g pasta (bijvoorbeeld spaghettoni) 80 g pancetta, in blokjes 50 g geraspte Parmezaanse kaas ca. 20 g ui zwarte peper naar smaak zout naar smaak...
Gratin dauphinois: het authentieke traditionele recept
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 45 min
Ingrediënten: 600 g aardappelen 400 ml melk 1 teentje knoflook 150 ml slagroom 50 g boter zout peper nootmuskaat
Rundertartaar
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min
Ingrediënten: 300 g rundergehakt 1 ui 25 g kappertjes 50 g augurken 1 theelepel mosterd 1 eetlepel ketchup zout peper 3 eidooiers
Snelle omeletsandwich – french toast-omeletsandwich – eierensandwich-hack
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 8 min
Ingrediënten: 3 eieren zout peper 10 g boter 2 sneetjes witbrood 2 plakjes kaas (bijvoorbeeld cheddar of mimolette) 1 plak ham 1 el fijngesneden bieslook
Zelfgemaakte pepersaus: romig, geurig en supermakkelijk!
Overige Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 1 sjalot 20 g boter 15 g peper 8 cl cognac 15 cl runderbouillon 1 theelepel maïzena 10 cl enkelvoudige room (30% vet) Zout
Vanille-eierflan
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 50 min
Ingrediënten: Voor de eierflan: 1 liter halfvolle melk 6 eieren 160 g suiker 1 vanillestokje Voor de karamel: 70 g suiker een beetje water
Toastjes met zalm en avocado
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 150 g gerookte zalm 1 avocado 16 blini's 1 snufje dille 1 theelepel citroensap 2 el olijfolie
Zalm-millefeuille met groene appel
Voorgerecht Gemakkelijk 30 min
Ingrediënten: 1 groene appel 90 g gerookte zalm, in plakjes 150 g verse geitenkaas (zoals Chavroux) Dille
Bladerdeeghapjes met ham en kaas
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 1 rol rechthoekig bladerdeeg 4 el dikke crème fraîche 2 plakjes ham 100 g geraspte kaas 1 ei
Smeuïge torta caprese
Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: 200 g pure dessertchocolade 150 g boter 200 g amandelpoeder 50 g poedersuiker 40 g suiker 5 eieren
Gekonfijte cherrytomaten uit de airfryer
Side dish Zeer gemakkelijk 2 min 35 min
Ingrediënten: 150 g cherrytomaten Olijfolie (een paar eetlepels) Suiker (ongeveer 10 g) Zout, naar smaak Peper, naar smaak Oregano, naar smaak
Portugese koekjestaart (bolo de bolacha)
Dessert Zeer gemakkelijk 1 uur
Ingrediënten: 75 droge, ronde koekjes (bolacha Maria) 250 g zachte boter 250 g suiker 3 eierdooiers 200 ml koffie 1 theelepel suiker
Gekaramelliseerde kerstomaatjes met sesamzaad of liefdestomaatjes
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 25 min 5 min
Ingrediënten: 20 kerstomaten 100 g suiker sesamzaad
Beurre maître d'hôtel (eenvoudige en snelle kruidenboter)
Side dish Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 125 g zachte boter 8 takjes peterselie 1 theelepel citroensap zout peper