Uientaartjes tatin
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 45 min
Ingrediënten: 2 uien 1 theelepel boter 1 scheutje olijfolie verse rozemarijn zout peper 1 eetlepel balsamico azijn 1 eetlepel bruine suiker 1 bladerdeeg 4...
Europese keuken
552 recepten
Gemakkelijke kaasgougères
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 20 min 25 min
Ingrediënten: 25 cl water 75 g boter 150 g bloem 3 eieren zout 150 g geraspte Comté kaas
Mini gratins dauphinois
Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 45 min
Ingrediënten: 450 g aardappelen 30 cl melk 115 ml enkelvoudige room 40 g boter Zout Peper Gemalen nootmuskaat
Feta saganaki, het griekse recept voor chips met feta en honing
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 4 vellen baksteendeeg (filodeeg) 45 g gesmolten boter 1/2 theelepel peper 150 g feta (1 blok) 2 theelepels sesamzaad 4 theelepels honing
Aligot worst
Gerecht Gemakkelijk 10 min 40 min
Ingrediënten: 1 kg aardappelen 1 theelepel zout 1 theelepel peper 1 teentje knoflook 250 g dubbele room 400 g tomme kaas (van Aubrac) 4 Toulouse worstjes
Citroentiramisu, een klassieker met een pittige twist
Dessert Zeer gemakkelijk 30 min 10 min
Ingrediënten: Citroencrème: 5 eieren 2 citroenen (sap + schil van 1 citroen) 120 g suiker 15 g maïzena 120 g boter 1 citroen (sap) De tiramisu-room: 2 eieren...
Pasta met bolognesesaus - tagliatelle al ragù alla bolognese
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 3 uren
Ingrediënten: De saus: 3 eetlepels olijfolie (+/-) 70 g ui (1) 100 g wortel (1) 50 g selderijstengels (1) 1 theelepel gedroogde rozemarijn (optioneel) 500 g...
Spinazie en ricotta malfatti, het gemakkelijke zelfgemaakte pastarecept zonder kneden
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: Ongeveer 16 malfatti: 400 g spinazie 250 g ricotta (1 pot) 50 g geraspte Parmezaanse kaas 1 ei 40 g bloem 15 g boter (gesmolten) Zout (naar smaak)...
Rundvlees bourguignon
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 3 uren
Ingrediënten: 500 g runderschenkel 2 uien 2 wortelen 1 bouquet garni 75 cl rode wijn 100 g spek 1 teentje knoflook 100 g champignons zout peper
Flan met gecondenseerde melk
Dessert Zeer gemakkelijk 1 h 5 m 144 kcal
Ingrediënten: 70 g suiker 400 g gezoete gecondenseerde melk 400 g ongezoete gecondenseerde melk 3 eieren
Citroenschuimtaart
Dessert Gemakkelijk 2 uren 20 min
Ingrediënten: Het zandkoekjesdeeg : 120 g zachte boter 80 g bloemsuiker 25 g amandelpoeder 1 zakje vanillesuiker 1 snuifje zout 1 ei 200 g bloem Citroencrème : 3...
Spaghetti met aubergine carbonara
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 40 min
Ingrediënten: 2 teentjes knoflook 1 ui 1 aubergine 1/2 rode peper 100 g kalfsgehakt 200 ml room (om te koken) zout peper olie 300 g spaghetti
Gevulde aardappelen met gerookte zalm en fromage frais
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 1 uur
Ingrediënten: 4 aardappelen 150 g pure fromage frais 2 plakjes gerookte zalm 1 el citroensap 1 el gehakte dille zout peper
Huevos rotos, het supermakkelijke spaanse recept op basis van aardappelen en eieren
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 25 min
Ingrediënten: 500 g kleine aardappelen 3 el olijfolie 12 cl water 1 theelepel paprikapoeder 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel peper 1 kleine ui 1 teentje knoflook...
Huzarensalade met zelfgemaakte mayonaise
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 20 min
Ingrediënten: Voor de salade: 2 middelgrote aardappelen 1 wortel 1 ei 100 g erwten in blik (1/2 blik) 1 blikje tonijn Water Zout Voor de zelfgemaakte mayonaise...
Cannelloni champignons en worst
Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 25 min
Ingrediënten: 10 cannelloni 200 gr champignons 180 gr worst 25 gr geraspte Parmezaanse kaas (+ een beetje voor gratineren) 30 gr witte wijn Ui naar smaak...
Tartiflette-stijl gevuld egelbrood
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 1 brood van de boerderij 250 g reblochonkaas (een halve reblochon) 1 el crème fraiche (+/-) Peper zout 100g spek (+/-) 1 halve ui
Gerookte zalmtaart met aardappelbodem
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 1 h 10 m
Ingrediënten: De basis: 620 g aardappelen (4 eenheden) zout peper 2 el olijfolie (+/-) Topping: 150 g Griekse yoghurt 1 sjalotje zout peper 1 biologische citroen...
Bakkersvlaai zoals bij de bakker
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 45 min
Ingrediënten: 1 bladerdeeg 100 cl melk 1 vanillestokje 3 eieren 160 g suiker 120 g maïzena
Makkelijke biscuits à la cuillère
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 11 min
Ingrediënten: 2 eieren 50 g suiker 50 g bloem bloemsuiker
Chocolade éclairs (stap-voor-stap instructies)
Dessert Moeilijk 1 h 30 m 35 min
Ingrediënten: Het soezendeeg : 12 cl water 50 g boter 1 snuifje zout 75 g bloem 2 eieren 1 ei om te bruinen De chocoladevla : 35 cl melk 3 eierdooiers 75 g...
Zelfgemaakte chocolademousse taart
Snacks Zeer gemakkelijk 25 min 435 kcal
Ingrediënten: 175 g pure chocolade 150 g boter 200 g suiker 35 g bitter cacaopoeder 7 eieren
Bladerdeegsparren met twee soorten zalm
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 15 min
Ingrediënten: 100 g fromage frais 1 zalmmoot (ca. 150 g) 4 plakjes gerookte zalm 1 bladerdeeg 1 ei sesamzaadjes
Spinazietaart met ricotta en eieren - italiaanse torta pasqualina
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 1 h 8 m
Ingrediënten: 2 zanddeeggebakjes 250 g ricotta kaas 80 g geraspte parmezaanse kaas 2 eieren 4 eidooiers 1 eiwit 1 theelepel nootmuskaat zout peper 1 el olijfolie...