Verse geitenkaas en gerookte zalm op toast
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 1/2 citroen 6 sneetjes brood 3 plakjes gerookte zalm (+/-) 1 takje dille 6 el verse geitenkaas (+/-)
Europese keuken
552 recepten
Spanakopita, de supermakkelijke griekse taart met spinazie en feta
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 45 min
Ingrediënten: 6 filovellen olijfolie 600 g verse of diepvriesspinazie 1 ui 1 teentje knoflook zout peper 2 eieren 250 g ricotta kaas 200 g feta
Makkelijke zelfgemaakte quiche lorraine recept
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 45 min
Ingrediënten: 1 bladerdeeg 200 g spek 3 eieren 20 cl dubbele room 15 cl melk zout peper nootmuskaat
Bellini, de makkelijke italiaanse perzikcocktail die je thuis kunt maken!
Drink Zeer gemakkelijk 2 min
Ingrediënten: 5 cl perzikensap (of 3 cl perzikpuree) (gekoeld) 10 cl prosecco (gekoeld)
Romige luxe saus, het geheim van aardappelsaus eindelijk onthuld!
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 100 g yoghurt (in dit geval Griekse yoghurt) 1 theelepel citroensap 1 theelepel agavesiroop (of snufje suiker) 1 theelepel uivlokken 2 grote...
Makkelijke kalfsstoofpot
Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 2 uren
Ingrediënten: 500 g kalfssauté 3 wortelen 200 g champignons 1 ui (1 grote of 2 kleine) 2 el bloem 15 cl witte wijn 1 bouquet garni 1 bouillonblokje 100 g dubbele...
Kabeljauwbeignets op portugese wijze
Voorgerecht Gemakkelijk 40 min 1 uur
Ingrediënten: 400 g ontzouten kabeljauw 800 g aardappelen 2 eieren 4 el bloem 1 teentje knoflook 3 takjes peterselie frituurolie zout peper
Zalm soesjes
Voorgerechten Gemakkelijk 30 min 25 min
Ingrediënten: De soezendeeg : 80 g bloem 50 g boter 13 cl water 2 eieren 1 ei om te bruinen 1 theelepel zout Vulling : 250 g fromage frais (type Philadelphia)...
Chocolade éclairs (stap-voor-stap instructies)
Dessert Moeilijk 1 h 30 m 35 min
Ingrediënten: Het soezendeeg : 12 cl water 50 g boter 1 snuifje zout 75 g bloem 2 eieren 1 ei om te bruinen De chocoladevla : 35 cl melk 3 eierdooiers 75 g...
Croissants stap voor stap uitgelegd
Snacks Moeilijk 4 uren 20 min
Ingrediënten: 500 g bloem (t45 of havermoutmeel) 50 g suiker 10 g zout 15 g verse bakkersgist 15 cl melk 15 cl water 250 g droge boter (zie tips en trucs) 1 ei...
Soufflés van gerookte zalm en verse kaas
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 15 min
Ingrediënten: 80 g boter 70 g bloem 25 cl melk zout peper 5 eieren 2 plakjes gerookte zalm 150 g verse kaas Gehakte dille
Boekweitpannenkoek met spinazie, ham en geitenkaas
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 min
Ingrediënten: Voor de uien : 1 theelepel boter 1/4 ui Voor de galette : 1 theelepel boter 1 boekweitpannenkoek 1 plak ham 100 g gekookte spinazie (of 250 g verse...
Braziliaanse kokosnoot muffins - queijadinhas
Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 25 cl kokosmelk 200 g geraspte kokos 4 eieren 20 g geraspte Parmezaanse kaas (2 eetlepels) 24 g boter (2 eetlepels) 23 g bloem (3 eetlepels) 40 cl...
Pasta met pompoen en spek
Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 12 min
Ingrediënten: 180 g mezze maniche (of andere korte pasta) 350 g pompoenpulp 80 gr in blokjes gesneden spek 1/2 kleine ui 1 eetlepel kookroom (optioneel) Zout...
Kikkererwtensalade met kabeljauw
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 500 gr ontzouten kabeljauw 500 gr kikkererwten (gekookt en uitgelekt) 1/2 ui, gesneden (rauw of gesauteerd) 2 tomaten in blokjes olijven (naar...
Zelfgemaakte raffaello chocolade
Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 5 min
Ingrediënten: 150 gr witte chocolade 120 ml room 120 gr vanillewafelkoekjes 20 amandelen (gepeld) geraspte kokos
Gewoon zelfgemaakte franse broodjes.
Snacks Gemakkelijk 10 min 40 min
Ingrediënten: 300 ml melk 75 g boter 500 g bloem 1 blokje gist 70 g suiker 1 pakje vanillesuiker 1 snuifje verkoop Kaneelvulling: 100 g zachte boter 100 g suiker...
Börek met feta en peterselie
Snacks Zeer gemakkelijk 20 min 15 min
Ingrediënten: 200 g feta of schapenkaas 1 bos platte peterselie 8 vellen yufka deeg (driehoekig) 200 ml zonnebloemolie
Pasta e fagioli, het snelle en romige recept
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 12 min
Ingrediënten: 120 g pasta (ditali rigati) 160 g borlottibonen (al gekookt) 100 g tomatenpuree (of gepelde tomaten) 1 teentje knoflook Zout naar smaak Peper naar...
Italiaanse tiramisu
Dessert Zeer gemakkelijk 30 min
Ingrediënten: 2 eieren 250 g mascarpone 250 ml koffie 3 eetlepels cacaopoeder 20 boudoirs 100 g suiker ongezoet cacaopoeder (optioneel) pure chocolade (optioneel)
Risotto met garnalen en citroen, het elegante en makkelijke voorgerecht
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 170 g rijst 15 g ui 180 gr garnalen (schoongemaakt) 130 ml droge witte wijn Sap van een halve citroen (niet te groot) BIO citroenschil naar smaak...
Romige pasta met champignons en room: een eenvoudig voorgerecht met authentieke smaak
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 15 min
Ingrediënten: 180 g pasta 250 gr champignons 150 ml room 30 g geraspte parmezaanse kaas 1 teentje knoflook 30 g witte wijn 1 klontje boter Olijfolie naar smaak...
Franui met pistache, heerlijk gecoate frambozen, smeltend en knapperig
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 125 g frambozen 130 g witte chocolade Pistache coating: 110 g witte chocolade 2 eetlepels pistachepasta 10 g pistachenoten (gedopt en fijngehakt)
Romige courgettelasagne: het beste vegetarische recept om uit te proberen!
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: 150 g droge lasagne (ongeveer) 550 gr courgettes (ongeveer 4) 45 gr witte wijn 80 gr geraspte Parmezaanse kaas 1 mozzarella 1/2 ui (klein)...