Hoe maak je zelfgemaakte franui? deze super hippe chocolade frambozen!
Ontdek het recept dat furore maakt op sociale netwerken:"Franui"! Deze met chocolade omhulde frambozen zijn onze favoriete snack geworden. Stel je voor: heerlijke frambozen omhuld met twee lagen chocolade (wit en melk), voor maximale verwennerij :-) Bovendien is het een geweldig idee voor een back-to-school snack om samen met je kinderen te maken, dus aarzel niet om de onderstaande stappen te volgen:
Ingrediënten
Materialen
- Houten plectrums
- Schalen
- Vetvrij papier
Voorbereiding
Smelt de witte chocolade ongeveer een minuut in de magnetron (roeren na 30 seconden), of in een bain-marie.
Dompel de frambozen één voor één in de witte chocolade met behulp van een houten prikker.
Leg de frambozen op vetvrij papier en zet ongeveer tien minuten in de vriezer om de witte chocolade te laten opstijven.
Smelt ondertussen de melkchocolade in de magnetron of bain-marie.
Haal de frambozen uit de vriezer en dip ze in de melkchocolade tot ze goed bedekt zijn.
Leg ze terug op vetvrij papier en zet ze ongeveer tien minuten in de vriezer (het geeft niet als de chocolade uitloopt, u kunt het overschot verwijderen als het is uitgehard in de koelkast).
En nu hoef je alleen nog maar te genieten van deze zelfgemaakte Franui! Het is moeilijk om er maar eentje te eten ;-)
Waarnemingen
Kunnen andere vruchten worden gebruikt in dit recept?
Ja, je kunt de frambozen vervangen door andere bessen zoals aardbeien, bosbessen, bramen of zelfs schijfjes fruit zoals bananen of appels bijvoorbeeld! Zorg ervoor dat je fruit kiest dat stevig genoeg is om de chocoladelaag te weerstaan.
Kan ik pure chocolade gebruiken in plaats van melkchocolade?
Ja, dat kan! Je kunt melkchocolade vervangen door pure chocolade voor een intensere smaak. Je kunt ook pure en melkchocolade mengen naargelang je voorkeur :-)
Hoe bewaar je Franui?
Bewaar Franui in de koelkast zodat ze stevig en knapperig blijven. Ze zijn tot 2 dagen houdbaar op een koele plaats.
Kan de "Franui" met kinderen gemaakt worden?
Ja, dit recept is ideaal om samen met kinderen te maken. Ze zullen er plezier aan beleven om de frambozen in de chocolade te dopen en ze op vetvrij papier te leggen. Het is een leuke en lekkere manier om een middag met het gezin door te brengen!
Kunnen er toppings worden toegevoegd aan de "Franui"?
Absoluut! Voor nog meer lekkers kun je toppings toevoegen zoals hazelnootschilfers, kokosschaafsel of zelfs een beetje fleur de sel voordat de chocolade hard wordt.
Kan ik witte chocolade gebruiken voor de uiteindelijke coating?
Als u een fan bent van witte chocolade, kunt u die gebruiken voor de uiteindelijke coating. Voor de variatie kunt u zelfs sommige frambozen omhullen met witte chocolade en andere met melkchocolade.
Hoe kan ik voorkomen dat de chocolade verbrandt tijdens het smelten?
Om te vermijden dat de chocolade aanbrandt, kunt u hem het best zachtjes smelten in een bain-marie of in de microgolfoven, en regelmatig roeren. In de microgolfoven verhitten in intervallen van 30 seconden om het smeltproces onder controle te houden.
