Chocolade-frambozen brownie, pure verwennerij!

Ingrediënten

• 150 g boter
• 80 g witte suiker
• 80 g bruine suiker
• 3 eieren
• 80 g ongezoet cacaopoeder
• 90 g bloem
• 150 g bevroren (of verse) frambozen
• 60 g chocoladestukjes

Materialen

• 1 vierkante vorm 20x20 cm
• garde

Voorbereiding

• Verwarm de oven voor op 180°C.
  Smelt de boter en meng met de witte en bruine suiker.
• Voeg het cacaopoeder en de eieren toe en meng. Voeg de bloem toe en meng goed.
  
• Voeg tot slot de chocoladeschilfers en frambozen toe en meng goed.
• Doe het mengsel over in een ingevette vorm.
  
• Bak 25 minuten in de oven op 180°C. Controleer op gaarheid.
• En nu is het klaar! Wacht ongeveer 1 uur voordat je het in plakjes snijdt.
  

Waarnemingen

Kunnen frambozen vervangen worden?
Je kunt frambozen vervangen door ander vers of bevroren rood fruit.

Wat kan ik gebruiken om het ongezoete cacaopoeder in de brownie te vervangen?
Je kunt het ongezoete cacaopoeder vervangen door pure chocolade.

Kan boter vervangen worden?
Ja, je kunt de boter vervangen door margarine.

Hoe moet ik deze brownie bewaren?
Je kunt hem in een luchtdichte verpakking 5 dagen in de koelkast bewaren.

Kan ik een brownie invriezen?
Ja, je kunt deze brownie invriezen. Vergeet alleen niet om in porties te snijden, zodat je jezelf een beetje per keer kunt serveren als je dat wilt! Invriezen kan handig zijn als je deze cake wilt maken maar daarna niet alles op kunt eten.

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben