Bounty brownie

VorigVolgende

Snacks

8 porties

Zeer gemakkelijk

3 h 45 m

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Ben je dol op chocolade en kokos? Nog meer als deze twee smaken worden gecombineerd in hetzelfde dessert?! Dat komt goed uit, we hebben net een brownie van Bounty gemaakt! Een spectaculair dessert dat al je gasten het water in de mond doet lopen zodra het midden op tafel staat! Super smakelijk en smeltzacht, je hebt iets voor het hele gezin. Volg stap voor stap de instructies om dit dessert te maken met behulp van onze schriftelijke uitleg, foto's en video :-)

Ingrediënten

Voor de brownie :

• 200 g pure chocolade
• 85 g boter
• 50 g suiker
• 50 g bloem
• 4 eieren

Voor het kokoshart :

• 250 g geraspte kokos
• 40 cl gezoete gecondenseerde melk

Voor de chocolade ganache :

• 20 cl room
• 200 g donkere chocolade

Materialen

• Springvorm van 20 cm doorsnee
• Vetvrij papier

Voorbereiding

• Bereid de brownie: smelt de chocolade en boter. Meng de eieren en suiker. Klop het mengsel tot het wit is en voeg dan de bloem toe. Roer de boter en chocolade erdoor.
• Giet het browniebeslag in een springvorm met vetvrij bakpapier en bak 30 minuten op 180°C. Laat afkoelen.
  
• Bereid het kokoshart: Meng de gecondenseerde melk en de kokos tot een pasta. Verdeel het mengsel met een lepel over de bovenkant van de brownie. Zet 30 minuten in de koelkast.
• Bereid de chocoladeganache: breng de room in een steelpan aan de kook, giet dan de hete room over de chocolade en roer tot een gladde massa.
  
• Giet de ganache over het kokosgebak. Zet 2 uur in de koelkast.
• En nu is het klaar!
  

Waarnemingen

Als je knapperige chocolade bovenop wilt, smelt dan alleen de chocolade en giet het over de bovenkant van het kokosgebak voordat je het 2 uur laat afkoelen.

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben