Brownie met pindakaas en oreo-koekjes

Name: Brownie met pindakaas en oreo-koekjes
Prep time: 2 h
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Nl
Ingredients: 200 g Oreo-koekjes; 70 g boter; 170 g pindakaas; 220 g chocolade; 100 g boter; 50 g bloem; 150 g suiker; 4 eieren

nu stemmen

Dessert

Zeer gemakkelijk

2 h 40 m

679 Kcal

Waarschuwing: onweerstaanbaar lekker! Als je van chocolade, Oreo-koekjes en pindakaas houdt, kun je deze brownie onmogelijk weerstaan! Een supersimpel dessert om te maken, met een heerlijk resultaat. De explosie van smaken in je mond is werkelijk fantastisch! Dit recept is perfect als tussendoortje of als verjaardagstaart. Ook beginners kunnen het makkelijk maken, en fijnproevers zullen er zeker van genieten ;-)

Ingrediënten

200 g Oreo-koekjes
70 g boter
170 g pindakaas
220 g chocolade
100 g boter
50 g bloem
150 g suiker
4 eieren

Materialen

Hakmolen (optioneel)
Ronde bakvorm met een diameter van 24 cm

Voorbereiding

Bereidingstijd2 uren

Cook tijd40 min

Maal de Oreo-koekjes in een hakmolen tot poeder (of verkruimel ze). Smelt de boter en meng deze met het Oreo-poeder.
Vet de springvorm in. Schep het mengsel erin en druk het stevig aan op de bodem. Zet de vorm 30 minuten in de koelkast.
Verwarm de pindakaas kort in de magnetron als deze te stevig is. Giet de pindakaas over de koekjesbodem en strijk gelijkmatig uit. Zet de vorm opnieuw 30 minuten in de koelkast.
Smelt de chocolade met de boter. Meng de eieren met de suiker en de bloem, en voeg dan de chocolade en de gesmolten boter toe. Meng goed.
Giet het browniebeslag over de pindakaaslaag.
Bak de brownie 40 minuten in de oven op 160 °C. Laat volledig afkoelen voordat je de brownie uit de vorm haalt.
En klaar is je brownie met pindakaas!