Nog steeds aan het kiezen tussen brownie en tiramisu? Dit dessert maakt een einde aan het dilemma met een onweerstaanbare combinatie
Hou je meer van een fondant brownie of een romige tiramisu? Goed nieuws: je hoeft niet meer te kiezen! Dit dessert combineert het beste van twee werelden in één ultra-comfortabele taart. Met andere woorden, het is het soort recept waar iedereen aan tafel het mee eens is.
Begin met een chocoladebruine bodem, zacht van binnen en een beetje knapperig aan de randen (ja, het soort waar je van droomt om op te knabbelen terwijl het nog warm is), voeg dan een laag met koffie gedrenkte boudoirs toe voor die intense tiramisu-smaak.
En als finishing touch een lichte en romige mascarponecrème, die elke hap zoet maakt.
Een snufje ongezoete cacao bovenop, en voilà: een smeltende, romige, vochtige taart, kortom... het dessert voor besluiteloze en echte lekkerbekken ;)
Waarom we het leuk vinden:
- Omdat het twee cultdesserts combineert zonder dat je hoeft te kiezen.
- Omdat het makkelijk te maken is, maar je het gevoel geeft dat je de hele dag in de keuken hebt gestaan.
- Omdat het dat perfecte contrast heeft: de smeltende textuur van de brownie, de zachtheid van de boudoir en de luchtigheid van de mascarpone.
- Omdat je het als tussendoortje of als feestelijk dessert kunt eten.
Ontdek het recept hieronder:
Kun je niet kiezen tussen een lekkere grote fondant brownie en een groot stuk romige tiramisu ? Wij hebben het perfecte compromis gevonden: deze taart combineert de twee in een ultra-verwennerij, ultra-comfortabele en totaal verslavende versie ;)...
Adèle Peyches
Opmerkingen