Petitchef-team / Adèle Peyches
Adèle Peyches
Eindredacteur die niet kan wachten tot de winter om raclettes te eten! Gepassioneerd door gastronomie en altijd op zoek naar nieuwe culinaire pareltjes, heb ik eerst rechten gestudeerd voordat ik terugkeerde naar mijn eerste liefde: de smaak van goede producten en het plezier van samen aan tafel zitten :)
433 platen
Verse cantharellen: hoe bereid en kook je ze zonder dat ze papperig worden?
Is de couscous te droog of te plakkerig? Met deze methode is het binnen 5 minuten gelukt
Diepvriesgroenten in de Air Fryer: moet je ze echt eerst ontdooien voordat je ze bereidt?
Verse of diepgevroren sperziebonen: de juiste kooktijden die je moet weten
Aubergines, tomaten, paprika’s: het trio van het einde van de zomer dat de maaltijden in september redt
Hoe kook je groene linzen zonder dat ze hard blijven of tot puree worden?
Hoe kook je broccoli zodat hij mooi groen en een beetje knapperig blijft?
Mirabellen: twee eenvoudige desserts om te maken voordat het seizoen ten einde loopt
Hoe kook je prei zonder dat deze vezelig of waterig wordt?
Hartige koekjes met feta, gedroogde tomaten en spinazie
Hoe bak je een butternutpompoen in de oven zodat de stukjes lekker zacht worden?
Hoe kook je rode biet? De kooktijden voor 5 verschillende methoden
Zit er wat vocht bovenop uw kwark? Dat betekent niet dat hij over de datum is
Hoe bak je diepgevroren zalm in de Air Fryer zonder hem eerst te ontdooien?
Vervang je een stuk fruit door sap? Dat is de reflex die de berekening vaak in de war brengt...
Het nieuwe schooljaar komt eraan: zelfgemaakte tussendoortjes om voor te bereiden, zodat je op de grote dag geen zorgen hoeft te maken
Eet u geen brood meer om af te vallen? Het soort brood en de portiegrootte zijn belangrijker...
Verse vijgen: de fout waardoor ze binnen 24 uur gaan schimmelen en hoe je ze zo lang mogelijk kunt bewaren
Lunchbox voor het nieuwe schooljaar: hoe voorkom je sterke geuren op kantoor of op school?
Voordelige lunchbox: 10 maaltijdideeën voor minder dan 2 € per persoon
Aangebroken verse kaas: zo maak je de pot leeg met deze snelle recepten
Ontbijt op de vlucht: wat kun je de avond ervoor klaarmaken om ’s ochtends 10 minuten te besparen?