Halloween: 2 makkelijk te maken cocktails, met en zonder alcohol

Het eerste idee is een rood drankje op basis van bloedsinaasappelsap, citroenlimonade, frambozencoulis, grenadine en wodka. Een paar druppels rode voedingskleurstof maken het visuele effect nog sterker.

Maar vooral het grote ijsblok in de vorm van een hand maakt het verschil. Vul een wegwerphandschoen met water, knoop de opening dicht en leg de handschoen vervolgens enkele uren in de vriezer. Zodra het ijsblok bevroren is, kun je het vlak voor het serveren in de schaal leggen.

Voor een alcoholvrij alternatief is het tweede recept ook gebaseerd op een rood drankje, met bloedsinaasappelsap, citroenlimonade, coulis van rood fruit, grenadine en citroensap.

De garnering is heel anders: vul lychees met een bosbes en leg ze als kleine oogjes in de cocktail of rechtstreeks in de glazen. Dat effect is heel eenvoudig te maken en past goed bij een Halloweenfeest waar volwassenen en kinderen hetzelfde drankje kunnen drinken.

Om op de dag zelf tijd te besparen, kun je een aantal dingen alvast voorbereiden. Het ijsblok in de vorm van een hand moet sowieso meerdere uren in de vriezer liggen, dus je kunt het het beste de dag ervoor al maken.

Ook de basis van de cocktail kun je van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Bewaar voor de alcoholvrije versie de lychees en bosbessen liever tot het laatste moment, zodat ze vers blijven.

Voeg ook de citroenlimonade pas vlak voor het serveren toe als je de prik zo goed mogelijk wilt behouden.

Deze twee recepten zijn bedoeld om in een grote kom of ruime karaf te serveren, wat handig is als je meerdere gasten ontvangt.

Om in het thema te blijven, hoef je niet veel extra’s toe te voegen. Een paar strepen coulis van rood fruit op de bodem van de glazen, oogjes van lychees en bosbessen of het ijsblok in de vorm van een hand zorgen al voor een presentatie die bij Halloween past.

Je kunt ook twee aparte kommen of karaffen gebruiken als je beide versies tegelijk serveert, zodat meteen duidelijk is welke alcohol bevat.

De versie met wodka is vooral geschikt voor een avond met volwassenen en vraagt enige voorbereiding om het ijsblok te maken. De alcoholvrije versie is sneller klaar: zodra je alle ingrediënten bij de hand hebt, kost het recept zelf maar een paar minuten.

Beide recepten hebben als voordeel dat je ze maakt met ingrediënten die makkelijk te vinden zijn en dat je ze in grote hoeveelheden kunt serveren. De keuze hangt dus vooral af van je gasten en de tijd die je hebt, en niet zozeer van de moeilijkheidsgraad van het recept!