Alcoholische dranken mixen: waarheid of stadslegende over katers?
Het is de feestperiode en daarmee ook de tijd van alle excessen. De kerstfeesten zijn een goede opmaat naar oudejaarsavond, een avond die bekendstaat om het vele drinken. Maar vaak begint het jaar niet op de beste manier, want al op de eerste dag krijgen hoofdpijn en misselijkheid de overhand. Dat onderwerp doet sommigen misschien glimlachen, maar om voor de hand liggende redenen van gezondheid en veiligheid moet het niet licht worden opgevat.
Volgens een onderzoek van de verenigingen Prévention Routière en Attitude Prévention naar alcohol in het verkeer en oudejaarsavond, drinken 9 op de 10 Fransen alcohol op oudejaarsavond. Zoveel drinkers, maar zo weinig concrete oplossingen tegen een kater. Tijdens avonden met vrienden zul je sommigen horen beweren dat je het de volgende ochtend merkt als je verschillende soorten alcohol door elkaar drinkt. Maar is dat een stadslegende? Dit is het antwoord...
Wat is die beroemde "kater"?
De term "kater" heeft geen medische grondslag. Het is eerder een gangbare, informele uitdrukking voor wat in werkelijkheid alcoholintoxicatie is, wetenschappelijk aangeduid als "veisalgie". Het woord komt van het Noorse kveis, dat "ongemak na overmatig gebruik" betekent, en het Griekse algia, dat "pijn" betekent.
Typische symptomen van een kater zijn hoofdpijn, duizeligheid, misselijkheid, braken, moeite met denken, ernstige vermoeidheid en een algeheel gevoel van malaise. Deze verschijnselen leiden vaak tot de belofte, die zelden wordt nagekomen, om nooit meer alcohol te drinken. Dit verschijnsel is bekend bij iedereen die ooit de onaangename gevolgen van de ochtend na een avond waarop te veel werd gedronken heeft ervaren.
Moet je het mengen van sterke drank echt vermijden?
Laten we meteen een einde maken aan deze mythe: wat vooral telt, is de hoeveelheid alcohol die je drinkt en dus het alcoholgehalte in je bloed. Een andere belangrijke factor is het soort alcohol dat je drinkt. Donkere alcoholische dranken bevatten bijvoorbeeld meer onzuiverheden, die verantwoordelijk zijn voor de misselijkheid die vaak volgt op een avond waarop flink is gedronken. Suikerhoudende dranken zoals cocktails zijn daarentegen bijzonder verraderlijk. Door hun suikergehalte wordt alcohol sneller door het lichaam opgenomen. Met andere woorden: suiker is absoluut niet je bondgenoot, integendeel.
Bijwerkingen minimaliseren
Hier zijn enkele tips om toe te passen:
- Drink water tussen de glazen door
Het principe is eenvoudig: drink langzamer en zorg tegelijk voor voldoende vocht. Dat helpt het vochtafdrijvende effect (waardoor je moet plassen) van alcoholische dranken tegen te gaan. Deze methode is niet zomaar bedacht: door water en alcohol af te wisselen, spreid je je alcoholconsumptie vanzelf en help je je lichaam afvalstoffen af te voeren. Bovendien kun je zo je consumptie beter onder controle houden en verklein je het risico dat je meer drinkt dan nodig is.
- Goed eten is belangrijk
Een andere veelgehoorde tip is om goed te eten voordat je gaat drinken en daarbij voor vet voedsel te kiezen. Het idee daarachter is dat vet een soort barrière in de maag vormt, waardoor de opname van alcohol wordt vertraagd. Dat klopt niet! Het is inderdaad belangrijk om niet op een lege maag te drinken, zodat het alcoholgehalte in je bloed niet te snel stijgt. Maar je kunt beter een evenwichtige maaltijd eten, rijk aan zetmeelrijke producten en eiwitten, om je lichaam de energie te geven die het nodig heeft voor de avond.
- Het beste advies: matigheid
Uiteindelijk zijn de meeste tips tegen een kater eerder psychologisch dan doeltreffend. Goed eten en voldoende drinken voor en tijdens de avond kunnen helpen, maar niets vervangt matigheid. Een kater is simpelweg een signaal dat je lichaam heeft geleden onder de excessen. Heb je de volgende keer te veel gedronken, blijf dan kalm: drink water, rust uit en geef de tijd de kans haar werk te doen. Om dit in de toekomst te voorkomen, kun je alcohol afwisselen met alcoholvrije dranken en je grenzen leren kennen. Je lichaam zal je de volgende dag dankbaar zijn!
Misschien doet een detoxsapje je goed? Kijk maar hier.
Ideeën voor het nieuwe jaar:
Is het voor oudejaarsavond beter om zelf een schaal met zeevruchten samen te stellen of er een kant-en-klaar te kopen?Voor oud en nieuw trekken sommige mensen graag alles uit de kast om een geslaagde avond te garanderen. Bij een feestmaaltijd horen vaak zeevruchten: de zilte smaken van schelp- en schaaldieren, die doorgaans voor speciale gelegenheden worden bewaard. Waarom? Vooral vanwege de vaak hoge prijs.
3 redenen waarom je raclette zou moeten kiezen voor je oudejaarsmaaltijd!Het idee lijkt misschien vergezocht, maar dat is het niet... Als de kerstfestiviteiten voorbij zijn, is het tijd om even op adem te komen en te ontspannen. Maar na Kerstmis komt Nieuwjaar. Dus moet je het schort weer aantrekken en achter de potten en pannen gaan staan. Is er dan een manier om die last te vermijden zonder in een restaurant een fortuin uit te geven?
Een theelepeltje om cava te redden? De wetenschap achter deze sprankelende mytheProost, chin chin, op ons, om het nieuwe jaar in te luiden en afscheid te nemen van het oude... Tijdens de kerstperiode volgt de ene toost na de andere: met vrienden, met familie, op kerstavond, oudejaarsavond of met Kerstmis. En natuurlijk wordt er geproost met cava, champagne of cider. Een mousserende drank met elegante bubbels geeft dat speciale moment altijd extra cachet. Maar als het feest voorbij is en...
Mathieu Maggiore
Opmerkingen