Petitchef-team / Adèle Peyches - pagina 2
Adèle Peyches
Eindredacteur die niet kan wachten tot de winter om raclettes te eten! Gepassioneerd door gastronomie en altijd op zoek naar nieuwe culinaire pareltjes, heb ik eerst rechten gestudeerd voordat ik terugkeerde naar mijn eerste liefde: de smaak van goede producten en het plezier van samen aan tafel zitten :)
461 platen
Staat er op uw fles ‘nectar’ in plaats van ‘sap’? Kijk dan naar dit percentage op het etiket
Zijn uw champignons een beetje bruin? Hier leest u wanneer u ze kunt bereiden en wanneer u ze moet weggooien
Varkensgebraad uit de oven dat niet droog wordt: tips om het vlees mals te houden
Hoe kook je rode bonen zodat ze zacht worden zonder dat ze tot moes koken?
Verse cantharellen: hoe bereid en kook je ze zonder dat ze papperig worden?
Is de couscous te droog of te plakkerig? Met deze methode is hij in 5 minuten klaar
Diepvriesgroenten in de airfryer: moet je ze echt eerst ontdooien voordat je ze bereidt?
Verse of diepvries-sperziebonen: de juiste kooktijden
Aubergines, tomaten, paprika’s: het trio van het einde van de zomer dat de maaltijden in september redt
Hoe kook je groene linzen zonder dat ze hard blijven of tot puree worden?
Hoe kook je broccoli zodat hij mooi groen en een beetje knapperig blijft?
Mirabellen: twee eenvoudige desserts om te maken voordat het seizoen ten einde loopt
Hoe kook je prei zonder dat deze vezelig of waterig wordt?
Hartige koekjes met feta, zongedroogde tomaten en spinazie
Hoe bak je een butternutpompoen in de oven zodat de stukjes lekker zacht worden?
Hoe bereid je rode biet? Bereidingstijden voor 5 verschillende methoden
Zit er vocht op uw kwark? Dat betekent niet dat hij over de datum is
Hoe bak je diepgevroren zalm in de Air Fryer zonder hem eerst te ontdooien?
Vervang je een stuk fruit door sap? Dat is de denkfout die vaak tot een verkeerde berekening leidt...
Het nieuwe schooljaar komt eraan: zelfgemaakte tussendoortjes om alvast klaar te maken, zodat je op de eerste schooldag nergens naar hoeft om te kijken
Eet u geen brood meer om af te vallen? Het soort brood en de portie zijn belangrijker...
Verse vijgen: de fout waardoor ze binnen 24 uur gaan schimmelen en hoe je ze zo lang mogelijk kunt bewaren
