Twee appels en bijna niets in de voorraadkast? 6 desserts om je tussendoortje te redden!

Tuesday 27 October 2026 14:15 - Adèle Peyches
Twee appels en bijna niets in de voorraadkast? 6 desserts om je tussendoortje te redden!
Heb je zin in een zelfgemaakt toetje, maar zitten er nog maar twee appels in de fruitmand? En in de voorraadkast is het ook niet bepaald een feestje…

Maar dat is nog geen reden om het tussendoortje over te slaan ;-) Met een beetje suiker, bloem, kaneel of chocolade kun je al heel wat lekkers maken. Voor sommige recepten heb je een of twee extra ingrediënten nodig, maar vaak kun je de hoeveelheden aanpassen aan het aantal appels dat je hebt.

Kies hieronder uit 6 ideeën van Ptitchef ↓ ↓

1. Gebakken appels: het eenvoudigste dessert

Als je maar heel weinig ingrediënten hebt, begin je met het meest voor de hand liggende: appels uit de oven! Een snufje kaneel, eventueel een beetje suiker, en het vruchtvlees wordt heerlijk zacht. Met twee appels heb je al twee porties.
Appels uit de ovenRecept Appels uit de oven

Een supermakkelijk recept voor appels uit de oven als dessert! Zo krijg je heerlijk zachte appels met een subtiele kaneelsmaak :-) Je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Bewijs dat je met weinig ingrediënten iets heel lekkers kunt maken :-) Dit...

2. Een zelfgemaakte compote om niets te verspillen

Beginnen je appels zacht te worden? Zolang ze nog goed zijn, kun je er zelfgemaakte appelmoes van maken! Een scheutje water, een pan en een paar minuten op het vuur: makkelijker kan het bijna niet.

Met twee appels maak je een kleine hoeveelheid, perfect als toetje of om door de yoghurt te doen.
Traditionele appelmoesRecept Traditionele appelmoes

Een snel en makkelijk recept om van te genieten als dessert of tussendoortje! Bovendien kun je appelmoes ook gebruiken in andere recepten, zoals taarten en cakes.

3. Een eenvoudige appelcake

Heb je ook eieren, bloem, suiker en boter in huis? Haal dan de bakvorm maar tevoorschijn! Een smeuïge appelcake is precies het soort tussendoortje dat de hele keuken heerlijk laat ruiken.

In het volledige recept staan de hoeveelheden. Als je maar twee appels hebt, kies dan een kleine bakvorm en pas de hoeveelheden van de overige ingrediënten evenredig aan.
Eenvoudige appelcakeRecept Eenvoudige appelcake

Hier vind je het recept voor een smeuïge en luchtige appelcake Een eenvoudig dessert boordevol smaak. Het is een ontzettend makkelijk recept.

4. Knapperige appelflapjes met bladerdeeg uit de koelkast

Ligt er nog wat bladerdeeg in de koelkast? Jackpot! Beleg het met stukjes appel, vouw het deeg dicht en schuif de flapjes in de oven. Je krijgt goudbruine appelflapjes, die het lekkerst zijn als ze nog warm zijn.
Snelle appelflappenRecept Snelle appelflappen

Geen tijd om een dessert te maken? Toch kunnen we niet zonder... ;-) Des te meer reden om onze makkelijke en vooral snelle appelflappen te proberen! Je hebt maar een paar ingrediënten nodig voor deze zelfgemaakte lekkernijen. Ze zijn heerlijk na de...

5. Een crumble met appels en kaneel

Heb je bloem, suiker en boter? Wrijf die dan met je vingertoppen tot kruimels en verdeel ze over het fruit, zonder ze aan te drukken. Gebruik voor twee appels een kleine ovenschaal en pas de hoeveelheid kruimeldeeg aan. Het moet lekker knapperig worden, geen berg kruimels!

6. Twee ingrediënten voor een fudge met appel en chocolade

En dan nu een verrassing: als je chocolade in de kast hebt staan, kun je ook eens een smeuïg dessert met appel proberen. Houd je wel aan de verhoudingen van het recept. Zo maak je eens iets anders dan de klassieke taarten.
Appel-chocoladefudge: een supermakkelijk dessert met maar 2 ingrediënten!Recept Appel-chocoladefudge: een supermakkelijk dessert met maar 2 ingrediënten!

Na de perenversie waar we zo dol op waren, ontdek je nu onze heerlijke appel-chocoladefudge ! We houden vast aan de succesformule met slechts twee ingrediënten : fruit (in dit geval appels) en chocolade. Zonder toegevoegde suiker , perfect als...

Een paar tips om er iets lekkers van te maken met slechts twee appels

Snijd voor een cake of crumble de appels in kleine stukjes, zodat je ze makkelijk kunt verdelen. Zijn ze al lekker zoet, proef dan eerst voordat je extra suiker toevoegt. Als je een recept halveert, pas dan de grootte van de bakvorm aan en houd de baktijd goed in de gaten: die kan veranderen.

Uiteindelijk bleken die twee appels verrassend veelzijdig ;-)
Adèle PeychesAdèle Peyches
Eindredacteur die niet kan wachten tot de winter om raclettes te eten! Gepassioneerd door gastronomie en altijd op zoek naar nieuwe culinaire pareltjes, heb ik eerst rechten gestudeerd voordat ik terugkeerde naar mijn eerste liefde: de smaak van goede producten en het plezier van samen aan tafel zitten :)

Opmerkingen

Beoordeel dit artikel: