Bladerdeeg over datum? 9 ingenieuze en superlekkere ideeën om het meteen te gebruiken zonder verspilling (perfect om iedereen mee te verrassen!)

Wednesday 11 February 2026 13:39 - Daniele Mainieri
Bladerdeeg over datum? 9 ingenieuze en superlekkere ideeën om het meteen te gebruiken zonder verspilling (perfect om iedereen mee te verrassen!)

Heb je een verlopen rol bladerdeeg in de koelkast gevonden en weet je niet hoe je deze op tijd kunt gebruiken? Geen paniek! Dit superveelzijdige ingrediënt is een van de beste bondgenoten in de keuken als je in een paar minuten iets lekkers wilt klaarmaken, zonder verspilling en met minimale inspanning.

Bladerdeeg leent zich voor zoveel bereidingen: je kunt er gemakkelijk zoete of hartige recepten van maken, perfect voor een geïmproviseerd aperitief, een last-minute diner of een snel dessert als je gasten hebt. Je hebt maar een paar ingrediënten en een beetje fantasie nodig om knapperige, smakelijke en onweerstaanbare gerechten te maken .

In dit artikel ontdek je 9 ingenieuze recepten met bladerdeeg- makkelijke, goedkope en echt betaalbare ideeën om bladerdeeg een nieuw leven te geven voordat het vervalt.

Laat het niet onbenut: lees verder en haast je naar de keuken om deze heerlijke inspiraties uit te proberen!


1. Appel soesjes

De appel bladerdeeg zijn de perfecte oplossing als je weinig tijd hebt, weinig ingrediënten en een rol bladerdeeg om meteen te gebruiken! Ze kunnen in enkele minuten en moeiteloos worden bereid: gewoon snijden, in elkaar zetten en bakken voor geurige, goudbruine lekkernijen. Ze zijn perfect voor een snelle snack of een last-minute dessert, ze voorkomen verspilling en brengen een eenvoudige maar onweerstaanbare traktatie op tafel.

Wat heb je nog meer nodig dan een rol bladerdeeg?

  • appels
  • suiker
  • kaneelpoeder
  • eierdooier

Heb je alles in huis? Dan hoef je ze alleen nog maar uit te proberen door ons gedetailleerde recept te volgen.

Express appelflappenRecept Express appelflappen

Geen tijd om een dessert klaar te maken? Maar het is onmogelijk om het niet te doen ;-) Des te meer reden om onze makkelijke, snelle appelflappen te proberen! Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en deze zelfgemaakte lekkernijen zijn heerlijk aan...

2. Vlechtjes van bladerdeeg met rode pesto

Deze bladerdeegvlechten kunnen in een handomdraai klaargemaakt worden en geven je een lekkere snack. Rol het bladerdeeg gewoon uit, vlecht het en bak het in de oven om heerlijke knapperige hapjes te krijgen, ideaal voor een last-minute aperitief of een snelle snack. Een eenvoudig en slim idee om verspilling van verlopen bladerdeeg te voorkomen en een smakelijk gerecht op tafel te zetten zonder enige moeite!

Wat heb je nog meer nodig dan een rol bladerdeeg?

  • rode pesto
  • versnipperde mozzarella
  • sesamzaadjes
  • eidooier

Heb je alles bij de hand? Dan moet je ze gewoon uitproberen door ons gedetailleerde recept te volgen.

Bladerdeeg torsades met pesto rosso en mozzarellaRecept Bladerdeeg torsades met pesto rosso en mozzarella

Het perfecte eenvoudige en effectieve recept voor een aperitief vind je hier! En omdat pesto rosso ondergewaardeerd wordt, hebben we besloten hem een ereplaats te geven in dit recept. Deze pesto is een neefje van de klassieke pesto (pesto verde), maar...

3. Bladerdeeg hartjes

Heb je weinig tijd en een rol bladerdeeg die er gewoon om smeekt gebruikt te worden? I Nutella bladerdeeg hartjes zijn het ideale antwoord! In een paar eenvoudige stappen tover je dit ingrediënt om in geurige lekkernijen om van te watertanden. Knapperig van buiten, zacht van binnen en onweerstaanbaar direct uit de oven. Deze bladerdeegharten bewijzen dat je met een beetje fantasie en een paar ingrediëntenin een handomdraai een droomtaart kunt maken. Een eenvoudig idee waar iedereen enthousiast over zal zijn!

Wat heb je nodig behalve een rol bladerdeeg?

  • Nutella naar smaak

Heb je alles bij de hand? Dan hoef je ze alleen nog maar uit te proberen door ons gedetailleerde recept te volgen.


4. Mini ham croissants

I mini ham croissants zijn ideaal voor een snelle snack of een last-minute voorgerecht, eenvoudig te bereiden met wat je al in de koelkast hebt liggen. Met een eenvoudig rolletje bladerdeeg heb je binnen een paar minuten gouden, geurige en onweerstaanbare hapjes. Geen ingewikkeld deeg, gewoon een paar stappen om van eenvoudige ingrediënten een smakelijke, afvalvrije oplossing te maken. Perfect om je trek in iets lekkers te stillen zonder aan gemak in te boeten!

Wat heb je nog meer nodig dan een rol bladerdeeg?

  • Tomatensaus
  • Gekookte ham
  • Mozzarella voor pizza (of Emmentaler kaas)

Heb je alles in huis? Dan moet je ze gewoon uitproberen door ons gedetailleerde recept te volgen.


5. Broodstengels van sesam bladerdeeg

Deze sesam bladerdeeg broodstengels zijn een knapperige en smakelijke traktatie die je in een paar minuten kunt maken met ingrediënten die je vast wel in je voorraadkast of koelkast hebt liggen. Ze zijn perfect om oud bladerdeeg niet te verspillen en zijn een eenvoudige maar onweerstaanbare snack, ideaal voor elke gelegenheid.

Wat heb je nog meer nodig dan een rol bladerdeeg?

  • tomatensaus
  • sesamzaadjes
  • ei

Heb je alles bij de hand? Dan hoef je ze alleen nog maar uit te proberen door ons gedetailleerde recept te volgen.

Schilferige sesamwafelsRecept Schilferige sesamwafels

Heb je genoeg van chips en pinda's als aperitief? Nou, we hebben een makkelijk, 100% zelfgemaakt recept voor je: sesam bladerdeeg twists. Bladerdeeg, tomatensaus, sesamzaadjes en alles wat je hoeft te doen is draaien en bakken! Je gasten zullen verrukt...

6. Hartige knoedels van bladerdeeg

Deze bladerdeegknoedels zijn de perfecte oplossing als je een lekker tussendoortje wilt. Met wat je in de koelkast hebt liggen, maak je in een paar minuten heerlijke, goudkleurige, draderige lekkernijen. Gewoon snijden, vullen en bakken voor een heerlijke snack waar iedereen dol op zal zijn. Een eenvoudig en smakelijk idee voor als je zin hebt in iets lekkers!

Wat heb je nog meer nodig dan een rol bladerdeeg?

  • kookroom
  • gekookte ham
  • scamorza kaas (of emmentaler)
  • ei

Heb je alles bij de hand? Dan hoef je ze alleen nog maar uit te proberen door ons gedetailleerde recept te volgen.

Friands met ham en kaasRecept Friands met ham en kaas

Voor een eenvoudig recept met maar een paar ingrediënten kies je voor onze ham- en kaasfriandises! Een klassieker die geliefd is bij jong en oud, en klaar in een handomdraai! Volg onze stap-voor-stap instructies om deze friandises te maken die binnen...

7. Liefhebbers van bladerdeeg

I Bladerdeegwaaiers zijn de perfecte oplossing als je weinig ingrediënten in huis hebt en bladerdeeg dat bijna op is. Dit recept is supersimpel en snel: geef het bladerdeeg een bepaalde vorm, bak het in de oven en je krijgt knapperige en luchtige lekkernijen. Geen ingewikkelde voorbereiding nodig, gewoon een beetje creativiteit en een paar stappen voor een smakelijk en bevredigend resultaat!

Wat heb je nodig naast een rol bladerdeeg?

  • bruine suiker

Heb je alles bij de hand? Dan hoef je ze alleen nog maar uit te proberen door ons gedetailleerde recept te volgen.

Snelle en makkelijke bladerdeegpalmpjesRecept Snelle en makkelijke bladerdeegpalmpjes

Maak als toetje of tussendoortje je eigen bladerdeegpalmpjes! Je zult merken dat het bijna net zo makkelijk is als het openen van een doos supermarktcakejes :-) Met slechts 2 ingrediënten (bladerdeeg en suiker) volg je ons stap-voor-stap zelfgemaakte...

8. Rustieke pasta sfoglia

Bladerdeeg rustici zijn snel en gemakkelijk te bereiden, perfect voor wie op zoek is naar een smakelijk en heerlijk gerecht. De romigheid van verse kaas (zoals Philadelphia) combineert met de frisheid van andere eenvoudige ingrediënten die je vast al in je koelkast hebt liggen. Met hun gouden knapperigheid zijn ze onweerstaanbaar en ideaal voor elke gelegenheid. Pas ze naar wens aan om een recept op maat te maken dat iedereen bij de eerste hap zal overtuigen!

Wat heb je nodig naast de bladerdeegrol?

  • verse kaas (Philadelphia type)
  • groene olijven
  • zongedroogde tomaten
  • pesto
  • ei

Heb je alles bij de hand? Dan moet je ze gewoon uitproberen door ons gedetailleerde recept te volgen.

Snelle en makkelijke bladerdeeghapjes voor een heerlijk aperitief!Recept Snelle en makkelijke bladerdeeghapjes voor een heerlijk aperitief!

Voor een geïmproviseerd aperitief of een huisgemaakt tintje aan je buffetten zijn deze bladerdeeghapjes gewoon perfect! :) Ze zijn gemakkelijk te bereiden en combineren de zoetheid van fromage frais , de pit van zongedroogde tomaten, de smaak van...

9. Zoute pestobroodjes

De gezouten girelle met pesto zijn een snel en gemakkelijk idee, perfect als je weinig ingrediënten hebt en een rol bladerdeeg die op is. In een paar minuten combineer je bladerdeeg met een beetje creativiteit om een smakelijk gerecht te maken, ideaal voor een licht en smakelijk diner. De bereiding is snel en ongecompliceerd.

Wat heb je nodig naast de bladerdeegrol?

Heb je alles bij de hand? Dan hoef je ze alleen nog maar uit te proberen door ons gedetailleerde recept te volgen.

Gemakkelijk gezouten new york broodje met pesto en fromage frais met 4 ingrediëntenRecept Gemakkelijk gezouten new york broodje met pesto en fromage frais met 4 ingrediënten

Je weet hoe dol we zijn op dit gebak rechtstreeks uit de States: De New York Roll ! De zoete versie is een ronde croissant met een crème erin (spread, custard, enz.). Hier hebben we gekozen voor een hartige versie met pesto , voor een snel...

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Elke dag verdiep ik mij in de wereld van het koken, op zoek naar nieuwe recepten en smaken om te delen: van oma's gerecht tot de laatste foodtrends. Ik werk al meer dan 10 jaar in de foodcommunicatie!

Opmerkingen

Beoordeel dit artikel:
4.67/5, 3 stemmen 1 commentaar