Petitchef-team / Daniele Mainieri
465 platen
7 recepten met filodeeg om thuis uit te proberen: creatieve en eenvoudige ideeën om je avonden wat extra smaak te geven
Ontdek 5 Italiaanse wijnen die de smaak van kip nog beter tot zijn recht laten komen en van het diner een bijzondere herinnering maken
5 Franse wijnen die kip naar een hoger niveau tillen: eenvoudige combinaties om uit te proberen bij verschillende recepten
Niet alleen Prosecco: de Italiaanse wijnen die het aperitief echt een nieuwe dimensie kunnen geven
Franse wijnen om als aperitief te proeven: wijnen die je vanaf de eerste slok weten te bekoren
September op het bord: 5 romige risotto’s om meteen te proberen, seizoensrecepten voor smakelijke lunches en diners
Drie snelle en eenvoudige recepten met bresaola: smakelijke ideeën voor lunch en diner als je weinig tijd hebt
Batch cooking: ontdek waarom rijst in de koelkast minder lang houdbaar is dan kip en waar je op moet letten
Pasta met paprika en munt: romig en geurig
Praktische gids: wat te eten in september om weer evenwicht in je maaltijden te brengen en met smaak een nieuwe start te maken
De spectaculaire zondagse ovengerechte pasta die bij het aansnijden meteen een onweerstaanbare honger opwekt
Ovengebakken rigatoni-timballo met worst, bechamelsaus en mozzarella
Wijn decanteren: wanneer moet je dat doen en waarom geldt dit niet alleen voor oude rode wijnen?
5 recepten met bladerdeeg uit de heteluchtfriteuse die je zullen verrassen met hun knapperigheid
Zelfgemaakte aubergines in olie: het detail dat je absoluut niet over het hoofd mag zien voordat je de pot sluit
Lasagne, pasta uit de oven en zelfgemaakt bladerdeeg: een terugkeer naar het dagelijkse leven die naar zondag ruikt
Welke wijn verhoogt de bloeddruk? Het antwoord is niet wat velen denken
Heb je net verse eekhoorntjesbrood schoongemaakt? Dit simpele gebaar moet je absoluut vermijden voordat je ze gaat bereiden
De wijn die rijpt in de zon: de Rancio en de charme van de tijd in het glas
Verse porcini in de vriezer: de eenvoudige stap waarmee je de geur en textuur optimaal behoudt
Controleer vóór september je voorraadkast: welke geopende voedingsmiddelen moet je voor de zekerheid meteen weggooien?
Koreaanse keuken en wijn: 5 eenvoudige combinaties om thuis elk gerecht meteen nog lekkerder te maken
