Eenvoudige appelcake

Ingrediënten

• 5 middelgrote appels
• 130 g bloem
• 90 g suiker
• 50 g boter
• 100 ml melk
• 2 eieren
• 1 zakje bakpoeder

Materialen

• Mengkom
• Springvorm
• Oven

Voorbereiding

• Schil de appels en snijd ze in stukjes.
• Meng de eieren met de bloem, suiker en het bakpoeder. Voeg de melk toe en meng goed. Voeg als laatste de gesmolten boter toe en meng alles goed.
  
• Giet het beslag over de appels en meng alles zo goed mogelijk, zodat het beslag gelijkmatig over alle appels wordt verdeeld.
• Giet het beslag in een ingevette springvorm (of een siliconen bakvorm). Strijk de bovenkant glad, zodat het beslag gelijkmatig verdeeld is.
  
• Bak de cake 50 minuten op 180 °C.
• Laat de cake afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Voilà, je appelcake is klaar!
  

Waarnemingen

Geef je beslag extra smaak! Wil je je cake nog lekkerder maken? Voeg dan een beetje vanille of kaneel toe ;-)

Waarmee kun je de appels vervangen? Je kunt ze vervangen door ander fruit, zoals peren, om in het herfstthema te blijven :-)

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben