Vegan brownie zonder eieren of melk

Name: Vegan brownie zonder eieren of melk
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Nl
Ingredients: 160 g pure chocolade (zonder melk); 200 g zijden tofu; 100 g bruine suiker; 1 theelepel vanille-extract; 100 ml amandelmelk; 120 g bloem; 1 theelepel bakpoeder

Dessert

Heel eenvoudig

40 min

247 Kcal

Voor alle veganisten hebben we een heerlijk recept: deze brownie zal zeker in de smaak vallen ;-)

Ingrediënten

160 g pure chocolade (zonder melk)
200 g zijden tofu
100 g bruine suiker
1 theelepel vanille-extract
100 ml amandelmelk
120 g bloem
1 theelepel bakpoeder

Materialen

Vierkante bakvorm van 22 cm

Voorbereiding

Voorbereidingstijd15 min

Bereidingstijd25 min

Smelt de chocolade en voeg de zijden tofu toe. Meng goed.
Voeg vervolgens de suiker, het vanille-extract en de amandelmelk toe. Meng goed. Voeg tot slot de bloem en het bakpoeder toe en meng tot een homogeen beslag.
Bekleed de bakvorm met bakpapier (vet de vorm niet in, want er worden geen zuivelproducten gebruikt). Giet het beslag erin en strijk de bovenkant glad.
Bak de brownie 25 minuten op 180 °C.
Je veganistische brownie is klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Tips en trucs

Wat is een veganist? Een veganist eet geen producten van dierlijke oorsprong. Dus geen vlees, eieren of zuivelproducten.

Glutenvrije versie: vervang de bloem door maïzena!