Met deze tips zakken chocoladedruppels niet naar de bodem van de vorm!

Bestuif de chocoladedruppels met bloem voordat je ze aan het beslag toevoegt. Het laagje bloem zorgt ervoor dat ze op hun plek blijven in het beslag.

Doe hiervoor, voordat je aan het recept begint, de chocoladedruppels in een kom en meng ze met een deel van de bloem die je nodig hebt. Zeef het geheel en laat de met bloem bestoven chocoladedruppels in de kom liggen tot je ze nodig hebt. Voeg ze toe en meng ze met een spatel. Giet het beslag in een vorm en zet die in de oven.

Zodra je beslag klaar is, doe je het in de vorm en zet je die een paar minuten in de koelkast (of zelfs in de vriezer). Doordat het beslag opstijft, blijven de chocoladedruppels er goed in zitten.

Je kunt de chocoladedruppels zelf trouwens ook al vóór de bereiding van het recept in de vriezer leggen.

► Met deze tip krijg je ook een mooi gerezen cake!

Combineer onze tips om je kansen op succes te vergroten! Leg de chocoladedruppels in de vriezer, bestuif ze met bloem, doe ze in een dik beslag dat je in laagjes in de vorm hebt gegoten en bak alles in een voorverwarmde oven! Jij wordt de meester van de cake met chocoladedruppels!

Zelfgemaakte chocoladedruppels

Chocoladedruppels zijn handig, want je kunt ze in allerlei zoete bereidingen verwerken. Voor extra lekkers voeg je ze toe aan muffins, cake of taart, of strooi je ze gewoon over ijs of een roomdessert. Maak ze vandaag nog zelf met Ptitchef en vries ze...

recept bekijken