Proef de wereld

724 recepten

Romige uienpasta: een lekker en supergoedkoop voorgerecht!

Gerecht Zeer gemakkelijk 12 min 8 min

Ingrediënten: 180 g spaghetti 1 ui (ongeveer 200 g) 1 teentje knoflook 100 ml verse room 15 cl witte wijn water (1 groot glas) zout naar smaak olie naar smaak...

Spaghetti cacio e pepe: 3 ingrediënten, een smaakexplosie!

Gerecht Zeer gemakkelijk 4 min 10 min

Ingrediënten: 180 g pasta (spaghettoni) 2,5 gr zwarte peperkorrels (ongeveer) 90 gr pecorino romano

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: het last minute gerecht van de italiaanse traditie

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 8 min

Ingrediënten: 400 g spaghetti 2 pepers 3 teentjes knoflook 80 g olijfolie Zout naar smaak

Bladerdeeghoorntjes met zalm en bieslook

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 40 min 15 min

Ingrediënten: Voor 8 hoorntjes : 1/2 bladerdeeg 125 g roomkaas 1 plak gerookte zalm zout peper bieslook 1 eierdooier

Spaghetti alla carbonara, het echte italiaanse recept!

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min

Ingrediënten: 6 oz pasta (spaghetti, tagliatelle, rigatoni) 1 ei 1 eidooier 3 oz guanciale 1,5 oz geraspte pecorino kaas Zwarte peper (naar smaak)

Uiensoep, een klassieker

Gerecht Zeer gemakkelijk 35 min 45 min

Ingrediënten: 500 g uien 60 g boter 1 el bloem 1 bouillonblokje 1 eetlepel suiker 2 liter water tijm zout peper 1 oud stokbrood 200 g geraspte kaas

Zelfgemaakte pepersaus: romig, geurig en supermakkelijk!

Overige Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 1 sjalot 20 g boter 15 g peper 8 cl cognac 15 cl runderbouillon 1 theelepel maïzena 10 cl enkelvoudige room (30% vet) Zout

Ratatouille, het makkelijke recept

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 1 uur

Ingrediënten: 4 tomaten 2 middelgrote courgettes 1 aubergine 1 ui 1 paprika 1 teentje knoflook enkele takjes peterselie 20 cl water 1 bouillonblokje Provençaalse...

Friands met ham en kaas

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 20 min

Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 4 el. dubbele room 2 plakjes ham 100 g geraspte kaas 1 ei

Toast met zalm en avocado

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min

Ingrediënten: 150 g gerookte zalm 1 avocado 16 blini's 1 snuifje dille 1 theelepel citroensap 2 el olijfolie

Beurre maître d'hôtel (snel en gemakkelijk)

Side dish Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 125 g zachte boter 8 takjes peterselie 1 theelepel citroensap zout peper

Gekarameliseerde kerstomaatjes met sesamzaad of liefdestomaatjes

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 25 min 5 min

Ingrediënten: 20 kerstomaten 100 g suiker sesamzaad

Aubergine parmigiana, het traditionele recept stap voor stap uitgelegd!

Gerecht Gemakkelijk 40 min 30 min

Ingrediënten: 600 g aubergines 450 ml tomatensaus 60 g geraspte Parmezaanse kaas 1 ui (ca. 60 g) 200 gr mozzarella Basilicum naar smaak Om te bakken zaadolie

Spaghetti alla fuoco di bacco: pasta met rode wijn om iets speciaals op tafel te toveren

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 360 g spaghetti 750 ml rode wijn 8 theelepels tomatenpuree 40 g geraspte Parmezaanse kaas (of Grana Padano) Zwarte olijven naar smaak (ongeveer 4/5...

Zalm mille-feuille met groene appel

Voorgerecht Gemakkelijk 30 min

Ingrediënten: 1 groene appel 90 g gerookte zalm, in plakjes gesneden 150 g verse geitenkaas (type Chavroux) Dille

Rundersteak tartaar

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min

Ingrediënten: 300 g rundergehakt 1 ui 25 g kappertjes 50 g augurken 1 theelepel mosterd 1 eetlepel ketchup zout peper 3 eidooiers

Aardappelrol met savoy raclette kaas en ham

Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 30 min

Ingrediënten: 5 eieren 450 g aardappelen 1 ui 300 g Savoy Raclette kaas 4 plakjes witte ham zout peper

Poké bowl met zalm

Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 10 min

Ingrediënten: Rijst (zie opmerkingen) : 134 g ronde rijst Water (om het zetmeel te verwijderen) 24 cl water (om te koken) 2 cl rijstazijn 3 g zout (2 eetlepels)...

Spaghetti alla puttanesca, een snel en lekker voorgerecht

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 min

Ingrediënten: 200 g pasta (spaghetti) 400 gr gepelde tomaten 50 gr zwarte olijven 20 gr kappertjes 1 verse chilipeper 2 ansjovisfilets 1 teentje knoflook extra...

Gebakken kreeft met peterselie en citroen: eenvoud en verfijning aan tafel.

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min

Ingrediënten: 1 kreeft (ons diepvries) 5 takjes peterselie 5 takjes bieslook 1 teentje knoflook 1 snufje zout 4/5 el olijfolie geraspte 1/2 biologische citroenschil