Proef de wereld

736 recepten
Recept Aperitiefpasta met gerookte zalm

Aperitiefpasta met gerookte zalm

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 150 g fromage frais 2 plakjes gerookte zalm 1 theelepel kappertjes 5 g verse dille 1/2 citroen (schil) 1/2 sjalot (of 1/4 rode ui, optioneel)
Recept Hoe maak je authentieke marokkaanse pepermuntthee?

Hoe maak je authentieke marokkaanse pepermuntthee?

Drink Zeer gemakkelijk 5 min 9 min
Ingrediënten: 20 g groene thee (bij voorkeur buskruit) 100 g suiker (pas de hoeveelheid aan naar eigen smaak) Een flinke bos munt (of verse munt) Water (ongeveer...
Recept Ultra romige flan pâtissier

Ultra romige flan pâtissier

Dessert Gemakkelijk 20 min 35 min
Ingrediënten: 3 eieren 120 g suiker 60 cl melk (bij voorkeur volle melk) 60 g maïzena 1 vanillestokje (of 1 theelepel vloeibare vanille) 20 cl volle room (30%...
Recept Baskische cake, recept in detail uitgelegd

Baskische cake, recept in detail uitgelegd

Dessert Moeilijk 1 uur 40 min
Ingrediënten: Voor het zandkoekjesdeeg : 300 g bloem 1 theelepel zout 120 g zachte boter 200 g suiker 2 eieren 1 zakje gist 1 theelepel vloeibare vanille Voor de...
Recept Huisgemaakte cordon bleu

Huisgemaakte cordon bleu

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 10 min
Ingrediënten: 4 dunne kalkoen koteletten 4 plakjes kaas 2 plakjes witte ham 2 eieren paneermeel bloem
Recept Chocoladetaart

Chocoladetaart

Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 1 zanddeeg 1 ei 60 g suiker 200 g chocolade 20 cl slagroom
Recept Koningstaart met frangipane

Koningstaart met frangipane

Dessert Zeer gemakkelijk 30 min 30 min
Ingrediënten: 2 bladerdeeggebakjes 150 g suiker 60 g verzachte boter 3 eieren 125 g amandelpoeder
Recept Aardappel tatin met cantal

Aardappel tatin met cantal

Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 25 min
Ingrediënten: 1 kg aardappelen 400 g Cantal kaas 1 korstdeeg gedroogde peterselie zout peper
Recept Paris brest, het recept stap voor stap

Paris brest, het recept stap voor stap

Dessert Gemakkelijk 2 uren 30 min
Ingrediënten: Voor 1 Groot-Parijs Brest: De soezendeeg : 75 g bloem 125 g water 50 g boter 2 eieren 1,5 g zout amandelschilfers De praline : 60 g amandelen 40 g...
Recept Varkensvlees met karamel

Varkensvlees met karamel

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: 800 g varkensvlees 60 g suiker 25 cl water 2 el zoete sojasaus 1 theelepel 4-kruidenmix 1 theelepel gemalen gember 1 bouillonblokje
Recept New york cheesecake

New york cheesecake

Dessert Zeer gemakkelijk 30 min 40 min
Ingrediënten: Voor de bodem : 200 g boterkoekjes 80 g boter Voor de vulling : 900 g Philadelphia (fromage frais) 200 g suiker 1 zakje vanillesuiker 4 eieren 60 g...
Recept Hoe maak ik korstdeeg?

Hoe maak ik korstdeeg?

Overige Zeer gemakkelijk 2 uren 20 min
Ingrediënten: 120 g zachte boter 80 g bloemsuiker 25 g amandelpoeder 1 zakje vanillesuiker 1 snuifje zout 1 ei 200 g bloem
Recept Konjac spaghetti provençaalse stijl

Konjac spaghetti provençaalse stijl

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 15 min
Ingrediënten: 200 g konjac spaghetti 1/2 ui 1 teentje knoflook 2 tomaten Provençaalse kruiden peper en zout
Recept Soufflés van ganzenlever

Soufflés van ganzenlever

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 15 min
Ingrediënten: 30 g boter 30 g bloem 16 cl melk 100 g blok foie gras 2 eieren zout peper 4-kruidenmix (peper, gember, nootmuskaat en kruidnagel)
Recept Risotto van sint-jakobsschelpen met saffraan

Risotto van sint-jakobsschelpen met saffraan

Gerecht Gemakkelijk 5 min 45 min
Ingrediënten: 120 g ronde rijst voor risotto 140 g sint-jakobsschelpen (zonder koraal) 1 teentje knoflook 1 tomaat 1 sachet saffraan 1 bouillonblokje 48 cl water...