Gratin van zoete aardappel met kokosmelk en kerrie
Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 30 min
Ingrediënten: 1 kg zoete aardappelen (2 grote) 1 rode ui 400 ml kokosmelk 2 el kerriepoeder Zout Peper
Proef de wereld
744 recepten
Zelfgemaakte gianduja: makkelijk Italiaans recept voor bij de koffie
Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 100 g hele hazelnoten 75 g poedersuiker 100 g melkchocolade (bij voorkeur chocolade om mee te bakken)
Tortillarolletjes met tonijn en roomkaas
Borrelhapjes Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 4 tortilla's (van tarwe of maïs) 150 g roomkaas 140 g verkruimelde tonijn 50 g rucola
Pasta met tonijn, pistachenoten en citroen
Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 180 g paccheri 100 g tonijn op water sap van 1/4 citroen 80 g gepelde pistachenoten 2 el extra vierge olijfolie Ui, naar smaak Voor de garnering:...
Crinkle cake: makkelijk te maken, krokante Turkse Laz börek
Snacks Zeer gemakkelijk 15 min 50 min
Ingrediënten: 1 pak filodeeg (of brickdeeg) 100 g boter (gesmolten) 2 eieren 240 ml melk 100 g suiker 1 theelepel vanille-extract 40 g pistachenoten Siroop: 100...
Cubaanse rijst met rode kidneybonen en spek
Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: Voor de bonen: 200 g gekookte rode kidneybonen (je kunt kidneybonen uit blik gebruiken) 100 g spek, in stukjes (4 plakjes) 1 ui, gesnipperd 1...
Turkse eieren met yoghurt en pittige olie (çilbır)
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 3 min
Ingrediënten: De yoghurtbasis: 125 g Griekse yoghurt zout peper De pittige olie: 4 el olijfolie 1 tl chilivlokken 1 teentje knoflook (geperst) zout peper 1/2 tl...
Romige pasta met stracciatella en tomatensaus: klaar in 10 minuten
Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 1 min 12 min
Ingrediënten: 200 g pasta (bijvoorbeeld mezze maniche) 100 g stracciatella 250 g gezeefde tomaten (passata) 4 blaadjes verse basilicum 1 teentje knoflook...
Chinese gestoomde eieren: zijdezacht met slechts twee ingrediënten
Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 20 min
Ingrediënten: 2 eieren 200 ml bouillon Toppings (zie opmerkingen): 1 theelepel sesamolie 1 theelepel sojasaus 1/2 theelepel sesamzaadjes 1/2 theelepel Chinese...
Agua de Valencia: mediterrane cocktail met cava en sinaasappel om thuis te maken
Drink Zeer gemakkelijk 15 min 3 min
Ingrediënten: 200 ml vers sinaasappelsap (ongeveer 3 sinaasappels) 200 ml cava (bij voorkeur brut nature) 20 ml wodka 20 ml gin (bij voorkeur een droge gin) 15...
Senegalese kip-yassa: traditioneel en vol smaak
Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 55 min
Ingrediënten: 2 kippendijen 4 middelgrote witte uien Sap van ½ citroen 2 eetlepels mosterd 1 teentje knoflook 1 eetlepel azijn Zout naar smaak Peper naar smaak 1...
Borrelhapje met gerookte zalm en roomkaas
Borrelhapjes Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 150 g verse roomkaas 2 plakjes gerookte zalm 1 theelepel kappertjes 5 g verse dille 1/2 citroen (rasp) 1/2 sjalot (of 1/4 rode ui, optioneel)
Hoe maak je authentieke Marokkaanse muntthee?
Drink Zeer gemakkelijk 5 min 9 min
Ingrediënten: 20 g groene thee (bij voorkeur gunpowderthee) 100 g suiker (pas de hoeveelheid naar eigen smaak aan) Een flinke bos verse munt (bij voorkeur groene...
Snelle gnocchi-ovenschotel met tomaat en mozzarella (gnocchi alla sorrentina)
Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 380 g gnocchi 40 cl (400 g) gezeefde tomaten 1 el olijfolie zout peper 1 teentje knoflook 4 blaadjes verse basilicum (naar smaak) 125 g verse...
Pasta met olijvensaus: goedkoop, lekker en makkelijk te maken!
Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 min
Ingrediënten: 190 g pasta (wij gebruiken fusilli) 50 g ontpitte zwarte olijven (ongeveer 18) 300 g tomatenblokjes (of gezeefde tomaten) Ui, naar smaak Olijfolie,...
Franse flantaart: extra romig en makkelijk te maken
Dessert Gemakkelijk 20 min 35 min
Ingrediënten: 3 eieren 120 g suiker 600 ml melk (bij voorkeur volle melk) 60 g maïzena 1 vanillestokje (of 1 theelepel vloeibaar vanille-extract) 200 ml slagroom...
Baskische taart: recept stap voor stap
Dessert Moeilijk 1 uur 40 min
Ingrediënten: Voor het zanddeeg: 300 g bloem 1 theelepel zout 120 g zachte boter 200 g suiker 2 eieren 1 zakje bakpoeder 1 theelepel vloeibaar vanille-extract...
Zelfgemaakte cordons bleus
Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 10 min
Ingrediënten: 4 dunne kalkoenlapjes 4 plakjes kaas 2 plakjes gekookte ham 2 eieren paneermeel bloem
Chocoladetaart
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 1 rol zanddeeg 1 ei 60 g suiker 200 g chocolade 200 ml slagroom
Galette des rois met frangipane
Dessert Zeer gemakkelijk 30 min 30 min
Ingrediënten: 2 rollen bladerdeeg 150 g suiker 60 g zachte boter 3 eieren 125 g amandelmeel
Aardappeltatin met Cantal-kaas
Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 25 min 25 min
Ingrediënten: 1 kg aardappelen 400 g Cantal-kaas 1 rol hartig taartdeeg gedroogde peterselie zout peper
Paris-Brest: recept stap voor stap
Dessert Gemakkelijk 2 uren 30 min
Ingrediënten: Voor 1 grote Paris-Brest: Het soezendeeg: 75 g bloem 125 g water 50 g boter 2 eieren 1,5 g zout amandelschaafsel De praliné: 60 g amandelen 40 g...
Vietnamees varkensvlees in karamelsaus
Hoofdgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: 800 g varkensprocureur 60 g suiker 250 ml water 2 el zoete sojasaus 1 tl 4-kruidenmix 1 tl gemalen gember 1 bouillonblokje
New York-cheesecake
Dessert Zeer gemakkelijk 30 min 40 min
Ingrediënten: Voor de bodem: 200 g petit-beurrekoekjes 80 g boter Voor de vulling: 900 g roomkaas (Philadelphia) 200 g suiker 1 zakje vanillesuiker 4 eieren 60 g...