Proef de wereld

• Aziatische keuken
• Europese keuken
• Mexicaanse keuken

Kikkererwtencurry, het supergourmet veganistische recept

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 30 min

Ingrediënten: 1 el olijfolie 1 ui 2 teentjes knoflook 50 g tomatenpuree 1 el. gemalen gember (of een klein stukje geraspt) 1 el. komijn 1 el. kurkuma 1 el....

Augurken met rode ui, perfect om je gerechten te verrijken!

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 1 (grote) rode ui 375 ml witte azijn 50 g bruine suiker (of witte suiker) 1 snuifje zout 1 snufje roze bessen

Verse geitenkaas en gerookte zalm op toast

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 1/2 citroen 6 sneetjes brood 3 plakjes gerookte zalm (+/-) 1 takje dille 6 el verse geitenkaas (+/-)

Spanakopita, de supermakkelijke griekse taart met spinazie en feta

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 45 min

Ingrediënten: 6 filovellen olijfolie 600 g verse of diepvriesspinazie 1 ui 1 teentje knoflook zout peper 2 eieren 250 g ricotta kaas 200 g feta

Bellini, de makkelijke italiaanse perzikcocktail die je thuis kunt maken!

Drink Zeer gemakkelijk 2 min

Ingrediënten: 5 cl perzikensap (of 3 cl perzikpuree) (gekoeld) 10 cl prosecco (gekoeld)

Vanillecrème, een klassieker

Dessert Zeer gemakkelijk 20 min

Ingrediënten: 500 ml melk 1 vanillestokje 4 eidooiers 125 g suiker 40 g bloem

Makkelijke kalfsstoofpot

Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 2 uren

Ingrediënten: 500 g kalfssauté 3 wortelen 200 g champignons 1 ui (1 grote of 2 kleine) 2 el bloem 15 cl witte wijn 1 bouquet garni 1 bouillonblokje 100 g dubbele...

Traditionele savoyaardse tartiflette

Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 20 min

Ingrediënten: 1,2 kg aardappelen 200 g gerookt spek 2 uien 1 boeren Savooi Reblochon kaas (450g) 1 kleine pot dubbele room 10 cl droge witte wijn

Kabeljauwbeignets op portugese wijze

Voorgerecht Gemakkelijk 40 min 1 uur

Ingrediënten: 400 g ontzouten kabeljauw 800 g aardappelen 2 eieren 4 el bloem 1 teentje knoflook 3 takjes peterselie frituurolie zout peper

Beignets van garnalen

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 4 min

Ingrediënten: 12 gekookte, ongepelde garnalen 50 g bloem 30 g maïzena 1 theelepel bakpoeder 75 ml water zout frituurolie

Flan met gecondenseerde melk

Dessert Zeer gemakkelijk 1 h 5 m 144 kcal

Ingrediënten: 70 g suiker 400 g gezoete gecondenseerde melk 400 g ongezoete gecondenseerde melk 3 eieren

Chocolaatjes met kokosvulling in bounty-stijl

Snacks Gemakkelijk 1 uur

Ingrediënten: 70 g pure chocolade 60 g geraspte kokos 60 g gezoete gecondenseerde melk

Coxinhas (braziliaanse kipkroketten)

Gerecht Gemakkelijk 1 h 15 m 30 min

Ingrediënten: De pasta : 375 ml water 1 kippenbouillonblokje 230 g bloem De vulling : 300 g kipfilet 1 ui 1/2 rode paprika peterselie zout peper 1 ei paneermeel...

Rundersteak tartaar

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min

Ingrediënten: 300 g rundergehakt 1 ui 25 g kappertjes 50 g augurken 1 theelepel mosterd 1 eetlepel ketchup zout peper 3 eidooiers

Braziliaanse kokoscake - bolo toalha felpuda

Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 40 min

Ingrediënten: Voor de taart : 4 eieren 250 g suiker 250 g bloem 1 el bakpoeder 25 cl melk 150 g geraspte kokos Voor het melkmengsel : 20 cl melk 20 cl kokosmelk...

Boekweitpannenkoek met spinazie, ham en geitenkaas

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 min

Ingrediënten: Voor de uien : 1 theelepel boter 1/4 ui Voor de galette : 1 theelepel boter 1 boekweitpannenkoek 1 plak ham 100 g gekookte spinazie (of 250 g verse...

Gemarineerde tofu met aziatische smaken (ja, je zult dol zijn op tofu na dit!)

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 125 g gewone tofu 1 theelepel gerstemiso 1 theelepel witte miso 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel sesamolie 1 theelepel sojasaus 1 eetlepel citroensap

Kikkererwtensalade met kabeljauw

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 500 gr ontzouten kabeljauw 500 gr kikkererwten (gekookt en uitgelekt) 1/2 ui, gesneden (rauw of gesauteerd) 2 tomaten in blokjes olijven (naar...

Zelfgemaakte raffaello chocolade

Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 5 min

Ingrediënten: 150 gr witte chocolade 120 ml room 120 gr vanillewafelkoekjes 20 amandelen (gepeld) geraspte kokos

Nasi goreng, het indonesische rijstgerecht

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 25 min

Ingrediënten: 3 el sesamolie 2 eieren 1 teentje knoflook 1 sjalot 1 wortel 1 preiwit 1 zoete rode paprika 100 g kip 15 gepelde garnalen 2 theelepels cayennepeper...

Gewoon zelfgemaakte franse broodjes.

Snacks Gemakkelijk 10 min 40 min

Ingrediënten: 300 ml melk 75 g boter 500 g bloem 1 blokje gist 70 g suiker 1 pakje vanillesuiker 1 snuifje verkoop Kaneelvulling: 100 g zachte boter 100 g suiker...

Börek met feta en peterselie

Snacks Zeer gemakkelijk 20 min 15 min

Ingrediënten: 200 g feta of schapenkaas 1 bos platte peterselie 8 vellen yufka deeg (driehoekig) 200 ml zonnebloemolie

Pasta e fagioli, het snelle en romige recept

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 12 min

Ingrediënten: 120 g pasta (ditali rigati) 160 g borlottibonen (al gekookt) 100 g tomatenpuree (of gepelde tomaten) 1 teentje knoflook Zout naar smaak Peper naar...

Gegratineerde raclette

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 45 min

Ingrediënten: 1 kg aardappelen 1 theelepel zout 400 g raclette kaas 7 plakjes pancetta 2 el. room