Kip in honing-sojamarinade

Ingrediënten

• 2 kipfilets (250 g)
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel sesamolie (of een andere neutrale olie)
• 1 eetlepel honing
• 1 theelepel verse gember (of gemberpoeder)
• 1 eetlepel sesamzaadjes (en een beetje extra om eroverheen te strooien)
• Een paar blaadjes verse koriander

Voorbereiding

• De marinade bereiden:
  Doe alle ingrediënten behalve de kip in een mengkom.
• Snijd de kip in reepjes en voeg ze toe aan de marinade. Meng goed.
  
• Dek de kom af met vershoudfolie en laat de kip een hele nacht marineren in de koelkast.
  >> Als je dit recept dezelfde dag wilt maken, laat de kip dan minimaal 1,5 uur marineren.
• Bereiding:
  Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en schenk de marinade erin. Bak de kipreepjes 5-6 minuten per kant.
  
  Bereiding in de oven: bak de kip 15 minuten op 210 °C.
  
  Je kunt de kip ook op de barbecue of op een grillplaat bereiden.
  
• Serveer de gebakken kipreepjes met rijst en bestrooi het geheel met fijngehakte verse koriander en sesamzaadjes.
  
  En klaar! Eet smakelijk :-)

Tips en trucs

Spiesjes: snijd de kipfilets in stukken en rijg ze aan houten satéprikkers.

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben