Wanneer teamleden hun beste paasmenu met je delen

Voor Célia wordt het een paasmenu met als thema picknicken.

Rond deze tijd van het jaar steken de eerste courgettes de kop op. Waarom maak je er geen heerlijke velouté van? Als hoofdgerecht zijn de beroemde, rijkgevulde en knapperige clubsandwiches perfect voor een lunch in de zon, waarbij je lekker kunt genieten van allerlei hapjes. En tot slot mag bij het dessert de traditionele Mouna natuurlijk niet ontbreken! Een heerlijk luchtig Spaans briochebrood om de maaltijd hemels af te sluiten.

Bij Daniele staat traditie op het menu!

Als voorgerecht wordt de beroemde paaspastei in kleine porties geserveerd, zodat iedereen een stukje krijgt! Als hoofdgerecht wordt de lamsbout gekruid met knoflook en fijne kruiden, voor extra smaak bij dit malse vlees. Als dessert gebruikt hij de paaseieren die hij na een grondige zoektocht in de tuin heeft gevonden om zijn cupcakes mee te versieren ;-)

Originaliteit en klassiekers voor Vincent!

Als voorgerecht gaan de eitjes aan boord van een bootje van brood, samen met chorizo en kaas! Daarna volgt een lamsschenkel met citroen en tijm, die je kunt serveren met aardappelen of seizoensgroenten. Tot slot wordt de maaltijd feestelijk afgesloten met een heerlijke aardbeientaart!

Fris en kleurrijk bij Pauline!

Als voorgerecht serveert ze hummus met rauwkost, mooi gepresenteerd als een moestuin :-) Als hoofdgerecht gaat haar voorkeur uit naar zalm, die dankzij de bereiding in folie heerlijk mals blijft en met groenten wordt geserveerd. Als dessert krijgen chocolade-eitjes een plekje in koekjes die zowel knapperig als verrukkelijk zijn!

Mirella neemt onze smaakpapillen mee op reis met Pasen!

Op deze feestdag laat Mirella haar gasten kennismaken met smaken van dichtbij en ver weg. Ze begint met de beroemde Portugese kabeljauwbeignets. Lekker zacht en perfect om bij het aperitief van te snoepen. Daarna deelt iedereen een heerlijk Braziliaans gerecht met pompoen en garnalen. Tot slot maakt ze haar menu extra zonnig met een onweerstaanbare citroentaart met meringue.

Frisheid en eieren in de hoofdrol bij Juliette!

In de lente kiest Juliette als voorgerecht voor een ceviche van kabeljauw, waarvoor je niets hoeft te koken. Een heerlijk fris recept boordevol smaak om je feestmenu mee te beginnen! Daarna is het tijd voor een frisse terrine met twee soorten zalm, die zowel jong als oud zal bevallen. Tot slot voegt Juliette, nadat ze in haar tuin op chocolade-eieren heeft gejaagd, die toe aan haar smeuïge cheesecake zonder oven, voor een heerlijk chocoladerijk accent ;-)

Samen genieten en lekkere gerechten delen bij Patricia!

Als voorgerecht maakt Patricia smakelijke nestjes van aardappelen :-) Daarin komen spiegeleitjes van kwartels! Daarna volgt een eenvoudig gerecht dat de hele familie weer van vis zal laten genieten: kabeljauw in roomsaus! En als dessert is er de traditionele Spaanse leche frita: zacht, knapperig en om van te smullen :-)