Kabeljauw ceviche
Neem je smaakpapillen mee op reis naar Zuid-Amerika met ons ceviche recept! Maak deze kleurrijke en smaakvolle bereiding zonder koken! Combineer kabeljauw met in blokjes gesneden tomaten, groene pepers en mango om een beetje zonneschijn aan je gerechten toe te voegen.
Ingrediënten
2
Voorbereiding
Maak de marinade: snijd je vis in dunne reepjes. Meng vervolgens in een kom de olijfolie, limoensap, zout, peper en de vis.
Dek af en koel de bereiding minimaal 3 uur.
Snijd de tomaten, paprika, mango en ui in brunoise.
Meng de groenten met de koriander.
Meng tot slot de gemarineerde vis en groenten en serveer: vorm de ceviche in een cirkel of maak een klein hoopje op een bord.
En voilà, je ceviche is klaar.
Waarnemingen
Alternatieven: je kunt de meeste ingrediënten vervangen, maar de marinade blijft hetzelfde.
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 534Kcal
- Carbo: 20.4g
- Totaal vet: 41.9g
- Verzadigd vet: 5.9g
- Eiwitten: 13.3g
- Vezels: 6.1g
- Suiker: 19.4g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 19
Voedingsinformatie voor 1 portie (365g)
Attributen
Invriesbaar
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Gemakkelijk gebakken kabeljauw (perfect als je op zoek bent naar een idee voor het diner!)
Kabeljauw in een chorizokorstje
Papillot van kabeljauw
West-indische kabeljauw
Kabeljauw met room, traditioneel portugees recept
Kikkererwtensalade met kabeljauw
Ceviche van oesters: leche de tigre en passievrucht
Ceviche met mosselen uit blik
Bloemkool- en pistachecrème
Linzensalade met geitenkaas
Frambozen- en aardbeienmilkshake
Gerookte zalmtaart met aardappelbodem
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk maak al meer dan 7 jaar culinaire content bij Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het ontdekken van nieuwe restaurants.
Ik ben fan van pasta in al haar vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik kook ze graag en maak ze zelfs zelf!
Op dit moment ben ik bezig je volgende recept voor te bereiden, te filmen en te fotograferen, en ik hoop dat je het leuk zult vinden!
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het ontdekken van nieuwe restaurants.
Ik ben fan van pasta in al haar vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik kook ze graag en maak ze zelfs zelf!
Op dit moment ben ik bezig je volgende recept voor te bereiden, te filmen en te fotograferen, en ik hoop dat je het leuk zult vinden!
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
5/5, 1 stemmen 1 commentaar
lut
Zeer lekker. gemakkelijk maakbaar, vraagt wel wat tijd, maar is de moeite waard.
dikke aanrader.
Beoordeel dit recept