Ceviche van kabeljauw
Neem je smaakpapillen mee op reis naar Zuid-Amerika met dit ceviche-recept! Bereid deze kleurrijke en smaakvolle schotel zonder te koken. Combineer kabeljauw met blokjes tomaat, groene paprika en mango voor een vleugje zon in je keuken.
Ingrediënten
2
Voorbereiding
Maak de marinade: snijd je vis in dunne reepjes. Meng vervolgens in een kom de olijfolie, limoensap, zout, peper en de vis.
Dek af met folie en zet de bereiding minstens 3 uur in de koelkast.
Snijd de tomaten, paprika, mango en ui in brunoise.
Meng de groenten met de koriander.
Meng tot slot de gemarineerde vis met de groenten en serveer. Vorm de ceviche met behulp van een kookring of maak een klein hoopje op een bord.
En voilà, votre ceviche est prêt.
Waarnemingen
Alternatieven: Je kunt de meeste ingrediënten vervangen, maar de marinade blijft hetzelfde.
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 534Kcal
- Carbo: 20.4g
- Totaal vet: 41.9g
- Verzadigd vet: 5.9g
- Eiwitten: 13.3g
- Vezels: 6.1g
- Suiker: 19.4g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 19
Voedingsinformatie voor 1 portie (365g)
Attributen
Invriesbaar
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Ovengebakken kabeljauw: een makkelijk recept voor het avondeten
Kabeljauw met chorizokorst
Kabeljauw in papillot
Antilliaanse kabeljauwbeignets (accras)
Portugese kabeljauwgratin met room – traditioneel recept
Kikkererwtensalade met kabeljauw
Oesterceviche met leche de tigre en passievrucht
Ceviche met kokkels uit blik
Bloemkoolsoep met pistache
Linzensalade met feta
Frambozen- en aardbeienmilkshake
Taart met gerookte zalm en aardappelbodem
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
5/5, 2 stemmen 1 commentaar
lut
Zeer lekker. gemakkelijk maakbaar, vraagt wel wat tijd, maar is de moeite waard.
dikke aanrader.
Beoordeel dit recept