Aardappelspiesjes met gerookt ontbijtspek

Borrelhapjes
Zeer gemakkelijk
35 min
338 Kcal

Met maar twee ingrediënten maak je deze aardappelspiesjes met spek: een lekker borrelhapje om te delen. Een fijne afwisseling op de klassieke chips en pinda's. Haal de kleine satéprikkers tevoorschijn en ga aan de slag!

Ingrediënten

4

Materialen

  • Kleine satéprikkers

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min
Cook tijd30 min
  • Was de aardappelen en kook ze ongeveer tien minuten in een pan met kokend, gezouten water.

    Week ondertussen de satéprikkers in koud water. Zo voorkom je dat ze tijdens het bakken in de oven verbranden ;-)
  • Wikkel elke aardappel in een plakje gerookt ontbijtspek en zet het spek vast met een satéprikker.
  • Leg de spiesjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 20 minuten op 180 °C.

    Klaar! Serveer ze als borrelhapje.

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe maak ik de spiesjes nog smaakvoller?

Voeg voor extra smaak paprikapoeder of verse kruiden, zoals rozemarijn, toe voordat je de spiesjes in de oven zet.
Ja, je kunt nieuwe aardappelen of vastkokende aardappelen gebruiken. Vermijd erg kruimige aardappelen, want die kunnen uit elkaar vallen.
Serveer ze warm als borrelhapje, eventueel met een dipsaus zoals yoghurtsaus of barbecuesaus.
Je kunt de gebakken spiesjes 2 tot 3 dagen in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren.
Ja, je kunt de spiesjes van tevoren klaarmaken en in de koelkast bewaren. Bak ze vlak voor het serveren in de oven.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 338Kcal
  • Carbo: 60.3g
  • Totaal vet: 5.8g
  • Verzadigd vet: 1.7g
  • Eiwitten: 9.2g
  • Vezels: 4.5g
  • Suiker: 5.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Voedingsinformatie voor 1 portie (320g)

Kookspullen

Kookplaat
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
4/5, 5 stemmen 1 commentaar

anonymous

Super leuk en makkelijk.

misbruik melden
Antwoord Petitchef:

Dank je wel! Fijn om te horen dat je het leuk en makkelijk vindt. Deze aperitiefspiesjes zijn echt een topper voor elk feestje. Veel plezier met maken en smullen!