Linzensalade met geitenkaas
Als je op zoek bent naar een gezond en eiwitrijk dieet, probeer dan eens deze linzensalade met geitenkaas. Het is gemakkelijk te bereiden en kan worden geserveerd als voorgerecht of als een lichtere maaltijd op warmere dagen. Vergeet niet om je eigen speciale touch toe te voegen - hoe kleurrijker het is, hoe rijker aan vitamines. Bekijk ons stap-voor-stap recept en smakelijk eten!
Ingrediënten
Voorbereiding
Bedek de linzen met koud water in een steelpan. Dek af en kook op middelhoog vuur gedurende 20 minuten (of zoals aangegeven op de verpakking). Zeef en laat afkoelen. Zet opzij.
Snipper de ui en peterselie. Snijd de tomaten, gele paprika en kaas fijn. Doe alles in een kom.
Breng op smaak met zout en peper. Voeg de olijfolie toe en meng. Het is klaar!
Waarnemingen
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van linzen in een salade?
Linzen zijn rijk aan eiwitten, vezels en essentiële voedingsstoffen, wat ze een uitstekende keuze maakt voor een gezond dieet.
Hoe kan ik deze linzensalade aanpassen aan mijn smaak?
Je kunt verschillende groenten, noten of zaden toevoegen om de salade kleurrijker en voedzamer te maken, zoals avocado of komkommer.
Is deze linzensalade geschikt voor vegetariërs?
Ja, deze salade is volledig vegetarisch, vooral als je feta of geitenkaas gebruikt, wat een geweldige bron van eiwitten is.
Hoe lang kan ik de linzensalade bewaren?
De salade kan tot 2 dagen in de koelkast worden bewaard, maar het is het beste om deze vers te serveren voor de beste smaak en textuur.
Wat kan ik serveren als bijgerecht bij deze linzensalade?
Deze salade gaat goed samen met een stuk gegrild vlees of vis, of kan ook als een lichte maaltijd op zichzelf worden geserveerd.
Voeding
- Carbo: 20.4g
- Totaal vet: 21.8g
- Verzadigd vet: 5.9g
- Eiwitten: 13.5g
- Vezels: 7.4g
- Suiker: 7.2g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Kookspullen
Attributen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept