Muffins met courgette en geitenkaas
Probeer deze hartige vegetarische muffins als aperitief. Een heel makkelijk recept om te maken en klaar in een handomdraai. Dankzij de toevoeging van courgettes en geitenkaas is dit recept ook perfect om het hele gezin groenten te laten eten ;-) Operatie groente camouflage geactiveerd! Om er zeker van te zijn dat je niets mist, bekijk je onze geschreven uitleg, foto's en video!
Ingrediënten
6
Voorbereiding
Bereidingstijd15 min
Cook tijd30 min
Meng de eieren, bloem, bakpoeder, olijfolie, zout en peper.
Schil en rasp de courgette. Voeg de geraspte courgette en verse geitenkaas toe aan het vorige mengsel.
Giet het beslag in een beboterde muffinvorm en bak 30 minuten op 180°C.
Helemaal klaar!
Waarnemingen
Met dit recept kun je een grote taart maken! Je moet hem 40 minuten bakken op 180°C.
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 227Kcal
- Carbo: 18.7g
- Totaal vet: 12.7g
- Verzadigd vet: 3.7g
- Eiwitten: 8.2g
- Vezels: 1.8g
- Suiker: 1.7g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Voedingsinformatie voor 1 portie (109g)
Kookspullen
oven
Attributen
Invriesbaar
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Courgette chips
Courgette en gerookte zalmrolletjes
Courgette chips met air fryer
Courgette en aardappelburger in airfryer
Omelet van courgette en quinoa
Courgette friet met air fryer
Omelet met paprika en courgette
Rijstsalade met garnalen, courgette en gember
Gebakken noedels met geroosterde kikkererwten en courgette
Air fryer courgette beignets met yoghurt en feta saus
Kip met paprika en courgette in de friteuse: klaar in 20 minuten!
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
5/5, 1 stemmen
Beoordeel dit recept