Salade met geitenkaas
nu stemmen
Salades zijn onze bondgenoten als het warm is en we liever meer tijd op het strand doorbrengen dan met het bereiden van een lunch. Als je niet uit de eeuwige tomaten- en slaloop kunt stappen en je een originele draai aan je klassieke salade wilt geven, dan is dit recept echt iets voor jou! Het is fris, snel klaar en vol van smaak dankzij de intense smaak van de geitenkaas en de knapperigheid van de geroosterde maïs. Maak deze salade gemakkelijk volgens ons uitgeschreven recept, dat stap voor stap wordt uitgelegd en geïllustreerd met foto's.
Ingrediënten
1
Voor de salade:
Soortgelijke recepten
Salade van linzen en zoete aardappel
Voorbereiding
Bereidingstijd15 min
Cook tijd6 min
Doe in een kom de mengeling + de julienned rode ui (heel dunne reepjes) en de gehalveerde cherrytomaatjes.
Maak in een kleine kom de vinaigrette door de olijfolie, azijn en mosterd toe te voegen. Klop of mix tot de ingrediënten goed geëmulgeerd zijn. Giet de vinaigrette over de salade. Verdeel de dressing met een paar lepels met draaiende bewegingen en meng de ingrediënten door elkaar.
Leg een stuk bakpapier onder de geitenkaas en nog een bovenop. Leg het in de koekenpan en bak het een paar minuten op middelhoog vuur. Draai het met behulp van een spatel om zodat het aan beide kanten gaar is.
Leg het stuk geitenkaas bovenop de salade.
Stamp de kiko's fijn met een vijzel of een mes en strooi ze erover. Besprenkel de salade met de balsamicoazijncrème (of riethoning).
En dat is het! Nu hebben we een lekkere salade. Eet smakelijk!
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
