Bladerdeeghapjes met gerookte zalm en geitenkaas

nu stemmen
Voorgerecht
Zeer gemakkelijk
35 min
431 Kcal

Het lijdt geen twijfel: recepten met bladerdeeg zijn vaak het lekkerst. Vandaag laten we zien hoe je eenvoudige bladerdeeghapjes met gerookte zalm en verse geitenkaas maakt: een perfecte combinatie voor een smakelijk voorgerecht (of aperitiefhapje, als je dat liever hebt). Volg het stap-voor-staprecept en maak thuis deze verrukkelijke hartige bladerdeeghapjes!

Ingrediënten

4

Materialen

  • Bakplaat
  • kom
  • bakkwastje
  • bakpapier

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Cook tijd25 min
  • Bladerdeeghapjes met gerookte zalm en geitenkaas - Voorbereiding stap 1Snijd de bladerdeegrol in 4 delen. Leg ze vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Bladerdeeghapjes met gerookte zalm en geitenkaas - Voorbereiding stap 2Snijd de zalm in stukjes en meng deze met verse geitenkaas. Voeg zout en peper toe. Meng goed.
  • Bladerdeeghapjes met gerookte zalm en geitenkaas - Voorbereiding stap 3Verdeel het mengsel over de 4 stukken bladerdeeg
  • Bladerdeeghapjes met gerookte zalm en geitenkaas - Voorbereiding stap 4Vouw de hoeken naar het midden (zie de videotutorial onderaan de pagina)
  • Bladerdeeghapjes met gerookte zalm en geitenkaas - Voorbereiding stap 5Bak 25 minuten op 180°C.
  • Bladerdeeghapjes met gerookte zalm en geitenkaas - Voorbereiding stap 6De bladerdeeghapjes met gerookte zalm en geitenkaas zijn klaar!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe lang zijn de bladerdeeghapjes met zalm houdbaar?

Je kunt ze één dag in de koelkast bewaren in een afgesloten bakje, zodat ze niet te vochtig worden. Warm ze voor het serveren kort op in de oven.
Elke smeerbare kaas is geschikt (bijvoorbeeld Philadelphia).
Voor een vegetarische versie raden we gebakken courgette aan. Je kunt ook gekookte ham, rauwe ham of spek gebruiken.
Je kunt ook rond bladerdeeg gebruiken en de randen bijsnijden tot je een vierkant overhoudt.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 431Kcal
  • Carbo: 22.4g
  • Totaal vet: 30.7g
  • Verzadigd vet: 19.2g
  • Eiwitten: 15.3g
  • Vezels: 1g
  • Suiker: 1.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Voedingsinformatie voor 1 portie (125g)

Kookspullen

oven

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: