Bladerdeeghapjes met gerookte zalm en geitenkaas

Name: Bladerdeeghapjes met gerookte zalm en geitenkaas
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 1 rol rechthoekig bladerdeeg (optioneel); 100 g gerookte zalm; 150 g verse geitenkaas (of Philadelphia); 1 losgeklopt ei

Stem nu

Voorgerecht

Heel eenvoudig

35 min

431 Kcal

Hartige hapjes van bladerdeeg zijn vaak een succes. Vandaag maken we eenvoudige bladerdeeghapjes met gerookte zalm en verse geitenkaas: een heerlijke combinatie voor een smakelijk voorgerecht of een borrelhapje. Volg het recept stap voor stap en maak thuis deze verrukkelijke hartige bladerdeeghapjes!

Ingrediënten

1 rol rechthoekig bladerdeeg (optioneel)
100 g gerookte zalm
150 g verse geitenkaas (of Philadelphia)
1 losgeklopt ei

Materialen

Bakplaat
kom
bakkwastje
bakpapier

Voorbereiding

Voorbereidingstijd10 min

Bereidingstijd25 min

Snijd de rol bladerdeeg in vier stukken. Leg ze vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat.
Snijd de zalm in kleine stukjes en meng die met de verse geitenkaas. Voeg zout en peper toe en meng alles goed.
Verdeel het mengsel over de vier stukken bladerdeeg.
Vouw de hoeken naar het midden (bekijk de instructievideo onderaan de pagina).
Bak de hapjes 25 minuten in de oven op 180 °C.
De bladerdeeghapjes met gerookte zalm en geitenkaas zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Hoe lang kun je de bladerdeeghapjes met zalm bewaren?

Je kunt ze één dag in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren, zodat ze niet te vochtig worden. Warm ze vlak voor het serveren kort op in de oven.

Wat kan ik gebruiken in plaats van verse geitenkaas?

Elke smeerbare kaas is geschikt, bijvoorbeeld Philadelphia.

Wat kan ik gebruiken in plaats van zalm?

Voor een vegetarische variant kun je de zalm vervangen door courgette die je in de pan hebt gebakken. Je kunt ook gekookte ham, rauwe ham of Italiaanse speck (gerookte ham) gebruiken.