Eibootjes met chorizo en kaas

VorigVolgende

Voorgerecht

2 porties

Zeer gemakkelijk

15 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Eierboten zijn de starters van het moment! Een eenvoudig, effectief concept dat iedereen zeker zal plezieren!

Ingrediënten

• 2 broodjes
• 2 eieren
• 2 eetlepels crème fraîche
• 4 plakjes cheddarkaas
• 4 plakjes chorizo
• zout
• peper

Voorbereiding

• Snijd de bovenkant van elk broodje af en verwijder het kruim.
• Leg een eetlepel crème fraîche op de bodem van elk broodje en leg er een plakje cheddarkaas op.
  
• Breek een ei in het brood en breng op smaak met zout en peper. Voeg 2 plakjes chorizo toe, in kleine stukjes gesneden, en een plakje cheddar, ook in stukjes gesneden.
• Bak 10-12 minuten op 180°C.
  
• En nu zijn je eierbootjes klaar om van te genieten!

Waarnemingen

Variaties : Elk broodje is goed. Je kunt de chorizo vervangen door ham of gerookte zalm. Je kunt ook gehakte babyspinazie, kruiden naar keuze, tomatenblokjes en je favoriete kazen toevoegen: geitenkaas, mozzarella, Comté, Gruyère. Houd het bij twee kazen: als je alle ingrediënten wilt proeven, hoe minder hoe beter.

Het ei: Het ei is de ster van dit recept. Of het nu in het midden van een pizza is of gepocheerd op een salade, we kunnen niet wachten om de dooier delicaat over de rest van de topping te zien druipen. Daarom is het zo belangrijk om hem goed te koken. Een kooktijd van 10-12 minuten geeft de dooier de tijd om goed gaar te worden, en het resultaat zal nog beter zijn.

Bewaren : Deze delicatesse kan meteen worden gegeten, zoals bij elk gerecht met een ei, kan het niet opnieuw worden opgewarmd. Varieer gerust met de toppings. Deze broodjes zijn uitstekend geserveerd met een lekkere groene salade.

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben