Koekjes met restjes paaschocolade

Ingrediënten

• 120 g verzachte boter
• 120 g bruine suiker
• 1 ei
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 snufje zout
• 220 g bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 16 gekleurde chocolade paaseieren (minimum)

Materialen

• Vetvrij papier

Voorbereiding

• Meng de verzachte boter met de bruine suiker. Voeg het hele ei en het vanille-extract toe. Roer dan het zout, de bloem en het bakpoeder erdoor tot een deegbal.
• Scheur stukjes deeg af en vorm er kleine balletjes van (ongeveer 16) en leg ze op vetvrij papier. Bak 25 minuten op 140°C.
  
• Haal de koekjes uit de oven en steek de eieren erin (ze moeten nog warm zijn).
  Laat de koekjes 10 tot 15 minuten afkoelen. De chocolaatjes zullen vloeibaar zijn als je ze opeet!
• Helemaal klaar!
  

Waarnemingen

Je kunt restjes paaseieren gebruiken om dit recept te maken. Wij hebben gekleurde eieren gebruikt, maar je kunt ook gewone eieren gebruiken.

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben