Koekjes met restjes paaseitjes

Ingrediënten

• 120 g zachte boter op kamertemperatuur
• 120 g bruine suiker
• 1 ei
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 snufje zout
• 220 g bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• Minimaal 16 gekleurde chocoladepaaseitjes

Materialen

• Bakpapier

Voorbereiding

• Meng de zachte boter met de bruine suiker. Voeg het hele ei en het vanille-extract toe. Meng vervolgens het zout, de bloem en het bakpoeder erdoor tot je een deegbal hebt.
• Verdeel het deeg in stukjes en rol er ongeveer 16 kleine balletjes van. Leg ze op bakpapier en bak ze 25 minuten op 140 °C.
  
• Haal de koekjes uit de oven en druk de eitjes erin terwijl de koekjes nog warm zijn.
  Laat de koekjes 10 tot 15 minuten afkoelen. De chocolade is dan nog vloeibaar als je de koekjes eet!
• Klaar!
  

Tips en trucs

Voor dit recept kun je restjes paaseitjes gebruiken. Wij hebben gekleurde eitjes gebruikt, maar je kunt ook gewone chocoladepaaseitjes gebruiken.

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben