Koekjes van zandkoekjes - peperkoekmannetjes

Ingrediënten

Voor de koekjes :

• 250gr bloem
• 150g boter
• 100g bruine suiker
• 1 ei
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel kaneel
• 1 theelepel gember

Voor de decoratie :

• Glazuur (zelfgemaakt of gekocht in de supermarkt)
• Gekleurde chocoladesnoepjes (zoals Smarties)

Voorbereiding

• Combineer om te beginnen de boter en suiker.
  Voeg het ei toe.
  Voeg de bloem, zout, kaneel en gember toe.
• Leg het deeg op huishoudfolie.
  Vorm er een bal van en wikkel in huishoudfolie.
  Plaats 1 uur in de koelkast.
  
• Bestuif de tafel met bloem.
  Rol het deeg uit tot ongeveer 1 cm dik.
• Gebruik de koekjessnijder om de figuren uit te snijden (of doe hetzelfde met andere vormen koekjessnijders).
  
• Leg de bonshommes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
  Bak 7-10 minuten op 200°C.
• Nu is het tijd om te versieren! Gebruik glazuur en snoepjes om de decoratie van je keuze te maken.