Twix-koekjes met karamel en melkchocolade

Name: Twix-koekjes met karamel en melkchocolade
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 18
Cuisine: Nl
Ingredients: 75 g suiker; 1 snufje zout; 1 theelepel vanille-extract; 100 g zachte boter; 1 ei; 200 g bloem; 100 g melkchocolade; 75 g boter; 75 g suiker; 200 ml gezoete gecondenseerde melk

Stem nu

Snacks

Heel eenvoudig

1 h 15 m

216 Kcal

We hebben het perfecte tussendoortje voor het hele gezin: Twix-koekjes met karamel en melkchocolade op een knapperige, smaakvolle zandkoekjesbodem. Volg de stappen aan de hand van onze uitleg, foto's en video ↓

Dit vind je misschien ook lekker

Voorbereiding

Voorbereidingstijd20 min

Wachttijd45 min

Bereidingstijd10 min

Zanddeeg:
Meng de zachte boter, suiker, zout en vanille-extract. Voeg een ei toe en meng.
Voeg de bloem beetje bij beetje toe. Begin met een garde en kneed het deeg verder met de hand.
Wikkel het deeg in huishoudfolie: vorm een bal en druk hem plat. Zet 15 minuten in de koelkast.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak. Snijd het deeg in rechthoeken van 9 x 4 cm.
Leg smalle strookjes van 0,5 x 9 cm boven op de deegrechthoeken en druk ze goed aan zodat ze vastzitten.
Bak de koekjes 10 minuten in de oven op 180 °C en laat ze daarna volledig afkoelen.
Karamel:
Smelt de boter. Voeg de suiker toe en roer. Wanneer het mengsel kookt, voeg je de gezoete gecondenseerde melk toe.
Roer ongeveer 10 minuten tot het mengsel lichtbruin is.
Vul de holte in de koekjes met karamel. Zet ze 15 minuten in de koelkast. Vul de holte vervolgens met gesmolten melkchocolade en zet de koekjes opnieuw 15 minuten in de koelkast.
Je koekjes zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Hoe krijg je Twix-koekjes met karamel en melkchocolade lekker knapperig?

Houd je aan de aangegeven baktijd en laat de koekjes na het bakken volledig afkoelen.

Wat is de beste manier om Twix-koekjes met karamel te bewaren?

Bewaar ze in een luchtdichte trommel op kamertemperatuur, zodat ze knapperig en smaakvol blijven.

Kun je melkchocolade vervangen door een andere soort chocolade?

Ja, je kunt naar eigen voorkeur pure of witte chocolade gebruiken, maar dat verandert de uiteindelijke smaak van de koekjes.

Kun je het deeg van tevoren bereiden?

Ja, je kunt het deeg van tevoren bereiden en het enkele dagen in de koelkast bewaren voordat je het gebruikt.

Wat voegt gezoete gecondenseerde melk toe aan dit recept?

De gezoete gecondenseerde melk zorgt voor een romige textuur en zoetheid, die de smaak van de karamel en chocolade perfect in balans brengen.

Voedingswaarden

voor 1 portie / voor 100 g

Calorieën: 216Kcal

Koolhydraten: 25.7g
Totaal vet: 11.1g
Verzadigd vet: 7.1g
Eiwitten: 3g
Vezels: 0.5g
Suiker: 17.8g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Voedingsinformatie voor 1 portie (49g)

Petitchef_NL

Dit vind je misschien ook lekker

Gochujangkoekjes: zoet, hartig en pittig!

XXL-koekjes met hazelnoten, melkchocolade en praliné

Koekjes uit de airfryer in 6 minuten

Parmezaanse kaaskoekjes met kruiden

Okarakoekjes: vegan en glutenvrij

Bananen-chocoladekoekjes met 3 ingrediënten

Brownie met pindakaas en Oreo-koekjes

Zanddeeg voor taarten en koekjes: stap voor stap

Kleine Nutella-koekjes

Extra lekkere Oreo-koekjes!

Koekjes met restjes paaseitjes

Brookies: brownies met koekjesdeeg

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Plaats je foto van dit recept

Juliette Hess

Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!