Twix-koekjes met karamel en melkchocolade

Ingrediënten

Koekjes:

• 75 g suiker
• 1 snufje zout
• 1 theelepel vanille-extract
• 100 g zachte boter
• 1 ei
• 200 g bloem

Topping:

• 100 g melkchocolade

Karamel:

• 75 g boter
• 75 g suiker
• 200 ml gezoete gecondenseerde melk