Speculaas mousse in glaasjes

nu stemmen
Dessert
Zeer gemakkelijk
1 h 31 m

Speculaas wordt meestal gegeten bij de koffie aan het einde van de maaltijd. Wij kunnen onmogelijk weerstaan aan dit knapperige koekje. Dus toen de taart werd vervangen door deze glaasjes, duizelde ons hart bijna! En zal jij kunnen weerstaan aan dit ultragourmetdessert?

Ingrediënten

6

Materialen

  • 6 kleine glaasjes
  • 1 spuitzak (optioneel)
  • 1 ronde spuitmond (optioneel)

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Wachttijd1 h 20 m
Cook tijd1 min
  • Speculaas mousse in glaasjes - Voorbereiding stap 1Zet de slagroom, mascarpone, kom en garde 20 minuten in de vriezer.
    Klop de koude room en mascarpone stijf.
  • Speculaas mousse in glaasjes - Voorbereiding stap 2Smelt 1 grote eetlepel speculaaspasta 30 seconden in de magnetron. Meng deze vloeibare pasta met de slagroom.
  • Speculaas mousse in glaasjes - Voorbereiding stap 3Plet de speculaas. Week de boudoirs in de melk en breek ze in 3.
  • Speculaas mousse in glaasjes - Voorbereiding stap 4Leg de grote stukken speculaas op de bodem van de glaasjes. Bedek royaal met room met behulp van een spuitzak (of lepel).
  • Speculaas mousse in glaasjes - Voorbereiding stap 5Leg er een stukje geweekte boudoir op en bedek met mousse. Giet er een beetje gesmolten speculaaspasta over.
  • Speculaas mousse in glaasjes - Voorbereiding stap 6Bestrooi met de speculaaskruimels en zet een uur in de koelkast.
  • Speculaas mousse in glaasjes - Voorbereiding stap 7Helemaal klaar!

Beoordeel dit recept

Petitchef_NLPetitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: