Makkelijke en goedkope koekjes: 10 snelle recepten die altijd werken (zelfs als je slecht bent in de keuken!)

maandag 6 oktober 2025 12:28 - Daniele Mainieri
Makkelijke en goedkope koekjes: 10 snelle recepten die altijd werken (zelfs als je slecht bent in de keuken!)

Heb je zin in zelfgemaakte koekjes maar denk je dat je tijd, geld en bakvaardigheden nodig hebt? Niets is minder waar! Met een paar eenvoudige en goedkope ingrediënten kun je geurige, heerlijke en echt niet te missen koekjes maken.

In dit artikel geven we je 10 snelle en makkelijke recepten, perfect voor elke gelegenheid: van een zondags ontbijt tot snacks voor de kleintjes en last-minute traktaties om iedereen die aanklopt te verrassen. Bereid ze in slechts een paar stappen en laat je omhullen door de onweerstaanbare geur die van elk moment een klein feest van smaak maakt.


Waarom je deze koekjes lekker zult vinden

Deze recepten zijn bedoeld voor mensen die lekkere, geurige en gezonde koekjes op tafel willen zetten zonder hun leven ingewikkelder te maken. Ze zullen je overtuigen omdat:

✅ Ze in een paar minuten klaar te maken zijn en met ingrediënten die je al in je voorraadkast hebt.

✅ Ze goedkoop zijn: elk recept is betaalbaar.

✅ Ze vallen in de smaak bij zowel volwassenen als kinderen, perfect als ontbijt, tussendoortje of als traktatie na het eten.

✅ Je hoeft geen expert te zijn: ze zijn echt onmogelijk fout te maken.


De 10 recepten voor makkelijke en goedkope koekjes

Nu je alle redenen weet om ze te proberen, is het tijd om je handen in het deeg te steken! Er staan 10 makkelijke en onweerstaanbare recepten op je te wachten, perfect voor wie op zoek is naar ongecompliceerde zelfgemaakte desserts. Of je nu een beginner bent of een liefhebber van gebak, je zult je favoriet vinden: van tijdloze klassiekers tot originelere en verrassende voorstellen, perfect om iedereen bij de eerste keer proeven voor je te winnen. Bereid je voor op koekjes bakken die elk ontbijt, tussendoortje of koffiepauze uniek maken !


Chocoladekoekjes met chocoladestukjes (veganistisch en glutenvrij)

Voor bij je thee- of koffiepauze is er niets beter dan een knapperig koekje met chocoladestukjes! Dit is een heel eenvoudig recept dat je samen met je kinderen kunt maken voor een smakelijke gezinsactiviteit :-) En als je intolerant of allergisch bent...



Zandkoekjes met m&m's

Voor een lekker en kleurrijk tussendoortje kies je voor deze zandkoekjes met m&m's! Makkelijk te maken, we leggen alles stap voor stap uit in de stappen hieronder ↓ We kunnen je verzekeren dat kinderen (en volwassenen) er dol op zullen zijn!



Weens zandkoekje met cacao

Op zoek naar knapperige, luchtige zandkoekjes? Dan is dit recept voor cacao zandkoekjes iets voor jou! Dit recept is eenvoudig te maken, beproefd door ons team en perfect als tussendoortje of dessert. Serveer met koffie/thee/glas melk :-) Deze kleine...



Kaneelsterrenkoekjes, de kerstklassieker

Wat zou Kerstmis zijn zonder versgebakken koekjes? :-) We hebben een recept bedacht voor kleine cakejes met een hartverwarmende kaneelsmaak die ons doen denken aan winteravonden bij het haardvuur. Hier is een stap-voor-stap handleiding om deze...



Speculoos bladerdeegkoekjes - snel en makkelijk te maken

Je kent onze liefde voor speculaas toch? Of het nu in de vorm van tiramisu, cheesecake of mousse in glaasjes is, speculaas kan gemakkelijk worden aangepast als dessert of als tussendoortje. Met heel weinig ingrediënten en in slechts een paar...


Pindakaaskoekjes - zonder toegevoegde suiker

Bij de koffie aan het einde van de maaltijd eet ik graag een knapperig koekje :-) Ik ben ook fan van pindakaas, dus een koekjesrecept met deze heerlijke smaak was een no-brainer! Maar ik wilde geen 200 ingrediënten weglaten... net zo goed heb ik er...




Spritskoekjes als tussendoortje

Zin in wat extra smeltende zandkoekjes als tussendoortje? Probeer onze zelfgemaakte Spritz! Een recept dat je meteen terugbrengt naar je kindertijd. En omdat we niet konden kiezen, besloten we ze te maken in een pure, melkchocolade en pure chocolade...



Amaretti, italiaanse amandeltraktaties perfect bij de koffie!

Op zoek naar een koekje voor bij de koffie? Ga naar Italië met dit Amaretti recept :-) Bovendien heb je maar 4 ingrediënten nodig om deze knapperige toetjes te maken! Wie kan daar tegenop? We laten de stappen voor onze amaretti hieronder voor je achter ↓



Speculaaskoekjes met slechts 3 ingrediënten

Je hebt niet veel nodig om van een lekker tussendoortje te genieten! Het bewijs zit hem in deze koekjes met 3 ingrediënten ;-) Op het menu staan de geurige smaken van speculoospasta ♥ Een echt wonder om in je kast te hebben! Voor de bereiding laten we...



Okara (haver) en chocoladekoekjes

Nadat we onze zelfgemaakte havermelk hebben gemaakt, blijven we zitten met de gemixte en uitgeknepen havervlokken. Maar we hoeven ze niet weg te gooien! We voegen ze graag toe aan koekjesrecepten om ze een smeltzachte textuur te geven en er een...


Daniele MainieriDaniele Mainieri
Elke dag verdiep ik mij in de wereld van het koken, op zoek naar nieuwe recepten en smaken om te delen: van oma's gerecht tot de laatste foodtrends. Ik werk al meer dan 10 jaar in de foodcommunicatie!

Opmerkingen

Beoordeel dit artikel: