Weense spritsen met cacao

Name: Weense spritsen met cacao
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Nl
Ingredients: 170 g zachte boter; 70 g poedersuiker; 20 g cacaopoeder; 1 eiwit; 185 g bloem; Gemalen hazelnoten, ter decoratie

nu stemmen

Snacks

Zeer gemakkelijk

35 min

385 Kcal

Op zoek naar knapperige, luchtige zandkoekjes? Dan is dit recept voor Weense spritsen met cacao echt iets voor jou! Dit eenvoudige, door ons team geteste en goedgekeurde recept is perfect als tussendoortje of als dessert. Lekker met koffie, thee of een glas melk :-) Deze kleine koekjes van Duitse oorsprong worden ook wel spritsen genoemd en worden traditioneel met Kerstmis gemaakt. Je vindt ze ook in de beroemde Delacre-koekblikken met een ruime keuze aan koekjes ;-) Pak je spuitzak en geef je Weense spritsen de vorm die je wilt voor een extra originele presentatie!

Ingrediënten

170 g zachte boter
70 g poedersuiker
20 g cacaopoeder
1 eiwit
185 g bloem
Gemalen hazelnoten, ter decoratie

Materialen

Spuitzak

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min

Cook tijd20 min

Meng de zachte boter met de poedersuiker en het cacaopoeder.
Voeg dan het eiwit toe en meng goed.
Voeg als laatste de bloem toe en meng tot je een egaal deeg hebt.
Spuit met een spuitzak kleine koekjes op een bakplaat. Bestrooi elk koekje met gemalen hazelnoten.
Bak de koekjes 20 minuten op 180 °C.
En voilà, je Weense spritsen met cacao zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Voor gewone Weense spritsen laat je het cacaopoeder weg :) Doop de helft van de koekjes in gesmolten pure chocolade om de beroemde Delacre-spritsen na te maken!
Geen spuitzak? Geen probleem! Gebruik een diepvrieszakje waarvan je een hoekje hebt afgeknipt ;-)