Rabarber omgekeerde taart

Ingrediënten

Ronde vorm / cirkel 10 cm Ronde vorm / cirkel 12 cm Ronde vorm / cirkel 16 cm Ronde vorm / cirkel 14 cm Ronde vorm / cirkel 18 cm Ronde vorm / cirkel 20 cm Ronde vorm / cirkel 21 cm Ronde vorm / cirkel 22 cm Ronde vorm / cirkel 23 cm Ronde vorm / cirkel 24 cm Ronde vorm / cirkel 26 cm Ronde vorm / cirkel 28 cm vierkante vorm 24 cm vierkante vorm 22 cm vierkante vorm 20 cm vierkante vorm 18 cm vierkante vorm 16 cm vierkante vorm 12 cm vierkante vorm 14 cm vierkante vorm 10 cm Cakevorm 28 cm Cakevorm 26 cm Cakevorm 24 cm Cakevorm 22 cm Cakevorm 20 cm Cakevorm 18 cm Cakevorm 16 cm rechthoekige vorm 30x20 cm rechthoekige vorm 23x15 cm Hartvorm 16 cm Hartvorm 18 cm Hartvorm 20 cm Hartvorm 22 cm

• 500 g rabarber
• 50 g bruine suiker
• 1/2 citroen
• 4 eieren
• 80 g suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 100g bloem
• 1 zakje gist
• 1 snufje zout
• 75 g amandelpoeder
• 50 g boter

Materialen

• Vierkante mal 20x20cm

Voorbereiding

• Snijd de uiteinden van de schoongemaakte rabarber af en snijd de rabarber in stukken ter grootte van het blik. Schil deze delen.
• Bestrooi de bodem van je beboterde bakvorm met bruine suiker.
  
• Leg de rabarberstukjes op de suiker en besprenkel met citroensap.
• Meng de eieren met de suiker en vanillesuiker.
  
• Voeg de bloem, bakpoeder, zout en amandelpoeder toe en meng goed.
• Voeg tot slot de gesmolten boter toe.
  
• Giet het mengsel over de rabarber en strijk de bovenkant glad.
• Bak 30 minuten op 180°C.
  
• Draai de taart om nadat je hem hebt laten afkoelen. En voilà, je rabarbertaart is klaar!