Citroenbrownie

VorigVolgende

Snacks

8 porties

Zeer gemakkelijk

1 h 10 m

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Gewoonlijk wordt dit als dessert met chocolade gegeten, maar probeer nu eens een pittige versie door een citroenbrownie te maken! Probeer dit supermakkelijk te maken recept dat zeker in de smaak zal vallen bij het hele gezin. Om het helemaal af te maken, voeg je citroenglazuur en een paar schijfjes citroen + schil toe als decoratie. Een fris, fruitig, zonnig recept om stap voor stap te ontdekken in de volgende stappen!

Ingrediënten

• 200 g suiker
• schil van 2 citroenen
• 4 eieren
• 40 ml citroensap (sap van 1 citroen)
• 180 g bloem
• 1 snuifje zout
• 220 g boter

Voor het glazuur :

• 40 ml citroensap (sap van 1 citroen)
• 100 g bloemsuiker

Om te versieren (optioneel) :

• Schijfjes citroen
• Zeste van citroen

Materialen

• Vierkante vorm 20/20 cm
• Vetvrij papier
• Rasp

Voorbereiding

• Verwarm de oven voor op 180°C. Verwijder de schil van de citroenen en pers ze uit. Smelt de boter.
• Meng de eieren met het citroensap.
  Meng de suiker met de citroenschil. Voeg de bloem, het zout en de gesmolten boter toe en vervolgens het ei- en citroenmengsel.
  
• Giet het beslag in een beboterde en beklede vierkante bakvorm en bak gedurende 30 minuten op 180°C. Haal de cake uit de oven en laat afkoelen.
• Bereid het glazuur: meng beetje bij beetje het citroensap met de poedersuiker tot je een licht dikke textuur bekomt. Het mag niet vloeibaar zijn.
  
• Giet het glazuur over de cake (je kunt hem omdraaien zodat hij plat ligt) en smeer uit tot een dunne laag. Laat het glazuur drogen. Versier de taart.
• En klaar is kees! Je citroenbrownie is klaar!
  

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben