Vanille- en chocoladeschijntaart
Voor het dessert hebben we een origineel, heerlijk en natuurlijk eenvoudig recept bedacht: de zonnetaart! De zonnetaart is gevuld met vanillepudding en chocoladeschilfers en je zult ervan smullen als je hem maakt. Het is zo eenvoudig te maken dat je zelfs de kinderen kunt uitnodigen voor een middagje in de keuken ;-)
Ingrediënten
Vanillepudding:
Voorbereiding
De banketbakkersroom:
Breng de melk aan de kook met het gespleten vanillestokje.
Klop de eidooiers met de suiker tot het mengsel wit en romig is. Voeg de maïzena toe en meng goed.
Wanneer de melk heeft gekookt, voeg je deze beetje bij beetje toe aan het vorige mengsel en doe je het terug in de pan.
Laat indikken op een middelhoog vuur, onder voortdurend roeren. Haal de pan van het vuur en dek de room af met plasticfolie (de folie moet de room raken om te voorkomen dat er een vliesje ontstaat). Laat goed afkoelen.
Rol een plak bladerdeeg uit en verdeel de koude banketbakkersroom erover. Bestrooi met chocoladeschilfers. Dek af met de tweede plak bladerdeeg.
Plaats een omgekeerd glas in het midden. Snijd de taart in 16 gelijke stukken vanaf het glas.
Draai elke afgesneden "spaak", waarbij je voor elke spaak hetzelfde aantal keren draait om een gelijkmatig resultaat te krijgen (hier hebben we 3 keer gedraaid).
Bestrijk de taart met de eierdooier en bak 25 minuten op 180°C.
En daar heb je het, je vanille- en chocoladeschijntaart is klaar om te delen!
Waarnemingen
Hoe lang duurt het om de vanille- en chocoladeschijntaart te maken?
De totale bereidingstijd is 1 uur en 5 minuten, inclusief 40 minuten voorbereiding en 25 minuten baktijd.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de zonnetaart?
De belangrijkste ingrediënten zijn melk, eierdooiers, vanillestokje, suiker, maïzena, bladerdeeg, chocoladestukjes en een eierdooier.
Kan ik de taart aanpassen met andere smaken?
Ja, je kunt experimenteren met verschillende smaken door bijvoorbeeld andere soorten chocolade of fruit toe te voegen aan de banketbakkersroom.
Is het moeilijk om de banketbakkersroom te maken?
Nee, het maken van banketbakkersroom is eenvoudig en kan zelfs door kinderen worden gedaan met wat begeleiding.
Hoe kan ik de taart het beste serveren?
De taart kan het beste warm of op kamertemperatuur worden geserveerd, en is perfect om te delen met vrienden en familie tijdens een speciale gelegenheid.
Voeding
- Carbo: 33.4g
- Totaal vet: 6.1g
- Verzadigd vet: 2.7g
- Eiwitten: 7g
- Vezels: 1.5g
- Suiker: 13.3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept