Vanille en chocolade zonneschijntaart
nu stemmen
Als dessert hebben we een origineel, heerlijk en natuurlijk makkelijk recept bedacht: tarte soleil! De tarte soleil is bedekt met vanillepudding en chocoladeschilfers en je zult ervan smullen als je hem klaarmaakt. Het is zo makkelijk te maken dat je zelfs de kinderen kunt uitnodigen voor een middagje in de keuken ;-)
Ingrediënten
8
De vanillevla :
Geschatte kosten: 1.77Euros€ (0.22€/portie)
Soortgelijke recepten
Vanille mille feuille
Voorbereiding
Bereidingstijd40 min
Cook tijd25 min
De banketbakkersroom:
Breng de melk aan de kook met het gespleten vanillestokje.
Klop de eidooiers met de suiker tot het mengsel wit en romig is. Voeg de maïzena toe en meng goed.
Als de melk heeft gekookt, voeg je het beetje bij beetje toe aan het vorige mengsel en doe je het terug in de pan.
Dik in op een middelhoog vuur, onder voortdurend roeren. Haal de pan van het vuur en film de room (het plastic folie moet de room raken om te voorkomen dat er een vliesje ontstaat). Laat goed afkoelen.
Rol het bladerdeeg uit en verdeel de koude crème pâtissière erover. Bestrooi met chocoladeschilfers. Dek af met het tweede bladerdeeg.
Plaats een omgekeerd glas in het midden. Snijd de taart in 16 gelijke stukken vanaf het glas.
Draai elke afgeknipte "spaak", waarbij je voor elke spaak hetzelfde aantal keren draait om een gelijkmatig resultaat te krijgen (hier hebben we 3 keer gedraaid).
Bestrijk de taart met de eierdooier en bak 25 minuten op 180°C.
En daar heb je het, je vanille- en chocoladetarte soleil is klaar om te delen!
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
