Rhum arrangé met vanille en kaneel
Stem nu
Zin in een eilandenspecialiteit om als aperitief aan je gasten te schenken? Maak deze rhum arrangé zelf en geef er je eigen draai aan met fruit en/of specerijen en kruiden ;-) Aan de slag! Met een beetje verbeelding waan je je op Réunion, Guadeloupe of Madagaskar.
Ingrediënten
15
Materialen
- 1 lege glazen fles
Voorbereiding
Giet de rum in de glazen fles waarin je het mengsel laat trekken.
Voeg de bruine suiker, de in de lengte opengesneden vanillestokjes en de kaneelstokjes toe.
Sluit de fles en schud die voorzichtig. Laat de rum minstens 3 maanden trekken op een plek uit de buurt van licht en warmte. Schud de fles regelmatig totdat de suiker volledig is opgelost (ongeveer 1 week).
Tijd om te proeven!
Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.
FAQ ❓
Hoe laat je rhum arrangé met vanille en kaneel goed trekken?
Laat het mengsel minstens 3 maanden trekken op een plek uit de buurt van licht en warmte. Schud de fles regelmatig totdat de suiker volledig is opgelost. Dat duurt ongeveer een week.
Waarom gebruik je bruine suiker in dit recept voor rhum arrangé?
Bruine suiker geeft een rijkere, licht gekaramelliseerde smaak die perfect samengaat met vanille en kaneel en de aroma's van de rhum arrangé versterkt.
Kun je in dit recept voor rhum arrangé andere specerijen of fruit gebruiken?
Ja, dit recept is een ideale basis om naar smaak andere specerijen of fruit toe te voegen, zoals nootmuskaat, kruidnagel of geraspte citrusschil.
Welke rum is geschikt voor deze bereiding?
Gebruik bij voorkeur witte rum van goede kwaliteit. Die vormt een neutrale basis die de aroma's van vanille en kaneel goed opneemt.
Hoe bewaar je rhum arrangé zodra die klaar is om te drinken?
Rhum arrangé is goed houdbaar in de glazen fles, op een plek uit de buurt van licht en warmte. Je kunt ervan genieten in de maanden na de trektijd.
Voedingswaarden
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 141Kcal
- Koolhydraten: 6.8g
- Totaal vet: 0g
- Verzadigd vet: 0g
- Eiwitten: 0g
- Vezels: 0.3g
- Suiker: 6.8g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 5
Voedingsinformatie voor 1 portie (54g)
Petitchef_NL Dit vind je misschien ook lekker
Gnocchi als churros uit de airfryer met kaneelsuiker en chocoladedip
Samosa's met appel en kaneel
Appelchips met kaneel uit de airfryer
Las gachas: Andalusische dessertcrème met anijs en kaneel
Baba au rhum: het recept stap voor stap uitgelegd
Vanillepanna cotta met vijgensaus
Panna cotta met vanille en abrikozencoulis
Vanillemilkshake
Gemarmerde pannenkoeken met vanille en chocolade
Vanillecake met flanlaag
Soesjes met vanilleroom en craquelin
Klassieke panna cotta met vanille: zo maak je hem thuis
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept