Rhum arrangé met vanille en kaneel

Name: Rhum arrangé met vanille en kaneel
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 15
Cuisine: Nl
Ingredients: 70 cl witte rum; 2 kaneelstokjes; 2 vanillestokjes; 100 g bruine suiker (naar smaak)

nu stemmen

Drink

Zeer gemakkelijk

5 min

141 Kcal

Zin in een eilandenspecialiteit om als aperitief aan je gasten te serveren? Natuurlijk helemaal zelfgemaakt, zodat je de smaken van je keuze kunt toevoegen, zoals fruit en/of specerijen en kruiden ;-) Aan de slag met onze rhum arrangé! Zo waan je je bijna op Réunion, Guadeloupe of Madagaskar!

Ingrediënten

70 cl witte rum
2 kaneelstokjes
2 vanillestokjes
100 g bruine suiker (naar smaak)

Materialen

1 lege glazen fles

Voorbereiding

Giet de rum in de fles voor de bereiding.
Voeg de bruine suiker, gespleten vanillestokjes en kaneelstokjes toe.
Sluit de fles en schud hem voorzichtig. Laat de rum minstens 3 maanden trekken op een plek uit de buurt van licht en warmte. Schud de fles regelmatig, totdat de suiker volledig is opgelost (ongeveer 1 week).
En nu hoef je alleen nog maar te proeven!

Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Hoe laat je rhum arrangé met vanille en kaneel goed trekken?

Laat het mengsel minstens 3 maanden trekken op een plek uit de buurt van licht en warmte. Schud de fles regelmatig, totdat de suiker volledig is opgelost. Dit duurt ongeveer een week.

Waarom gebruik je bruine suiker in dit recept voor rhum arrangé?

Bruine suiker geeft een rijkere, licht gekaramelliseerde smaak die perfect samengaat met vanille en kaneel en de aroma's van de rhum arrangé versterkt.

Kun je in dit recept voor rhum arrangé andere specerijen of fruit gebruiken?

Ja, dit recept is een ideale basis om naar smaak andere specerijen of fruit toe te voegen, zoals nootmuskaat, kruidnagel of geraspte citrusschil.

Welke rum is geschikt voor deze bereiding?

Gebruik bij voorkeur witte rum van goede kwaliteit. Die vormt een neutrale basis die de aroma's van vanille en kaneel goed opneemt.

Hoe bewaar je rhum arrangé zodra die klaar is om te drinken?

Rhum arrangé is goed houdbaar in de glazen fles, op een plek uit de buurt van licht en warmte. Je kunt hem in de maanden na het trekken drinken, zodat je optimaal van de smaken geniet.