Koekjes- en brownietaart perfect als tussendoortje!

nu stemmen
Snacks
Zeer gemakkelijk
1 uur
456 Kcal

Kun je niet kiezen tussen een brownie of koekjes als toetje? Kies dan voor zelfgemaakte brookies! Dit eenvoudige, stap-voor-stap recept is perfect om samen met kinderen te maken :-) Rechtstreeks uit de VS zul je de mix van zachtheid en knapperigheid niet kunnen weerstaan. Serveer met een bolletje vanille-ijs, of zelfs een chocoladecoulis voor een nog lekkerdere traktatie!

Ingrediënten

10

Koekjesdeeg :

Browniebeslag :

Materialen

  • 20 cm vierkante vorm

Voorbereiding

Bereidingstijd30 min
Cook tijd30 min
  • Koekjes- en brownietaart perfect als tussendoortje! - Voorbereiding stap 1Het koekjesdeeg:
    Meng de zacht geworden boter met de bruine suiker. Voeg het ei toe en meng goed tot een romig geheel.
  • Koekjes- en brownietaart perfect als tussendoortje! - Voorbereiding stap 2Voeg dan de bloem en het bakpoeder toe en meng goed. Werk af met de chocoladeschilfers.
  • Koekjes- en brownietaart perfect als tussendoortje! - Voorbereiding stap 3Beboter en bestrooi je bakvorm goed. Doe het koekjesdeeg erin en verdeel het over de bodem van het blik. Druk het een beetje aan met je handen. Laat afkoelen in de koelkast.
  • Koekjes- en brownietaart perfect als tussendoortje! - Voorbereiding stap 4Het browniebeslag :
    Smelt de chocolade met de boter. Meng de eieren met de suiker, voeg dan de bloem toe en meng goed.
  • Koekjes- en brownietaart perfect als tussendoortje! - Voorbereiding stap 5Voeg dan de gesmolten chocolade en boter toe en meng goed.
  • Koekjes- en brownietaart perfect als tussendoortje! - Voorbereiding stap 6Giet dit mengsel over de koekjesdeegbodem en spreid het uit zodat het de koekjes goed bedekt.
  • Koekjes- en brownietaart perfect als tussendoortje! - Voorbereiding stap 7Bak 30 minuten op 180°C.
  • Koekjes- en brownietaart perfect als tussendoortje! - Voorbereiding stap 8Wacht tot de cake is afgekoeld voordat je hem uit de vorm haalt. Serveer met een bolletje vanille-ijs. En voilà, je brookies zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Waarnemingen

Wat zijn brookies precies?

Brookies zijn een heerlijke combinatie van brownies en koekjes, waardoor je kunt genieten van de zachtheid van brownies en de knapperigheid van koekjes in één traktatie.

Hoe lang duurt het om brookies te maken?

Het totale bereidingsproces voor brookies duurt ongeveer 1 uur, inclusief 30 minuten voorbereiding en 30 minuten baktijd.

Kan ik de brookies aanpassen met andere ingrediënten?

Ja, je kunt variëren met verschillende soorten chocolade, noten of zelfs extra smaakmakers zoals vanille of espresso om je brookies een unieke twist te geven.

Wat is de beste manier om brookies te serveren?

Brookies zijn heerlijk als ze warm zijn, geserveerd met een bolletje vanille-ijs of een drizzle van chocoladecoulis voor een extra smakelijke traktatie.

Zijn brookies geschikt voor kinderen om te maken?

Ja, dit recept is zeer gemakkelijk en leuk om samen met kinderen te maken, waardoor het een perfecte activiteit is voor een gezellige middag in de keuken.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 456Kcal
  • Carbo: 51.4g
  • Totaal vet: 24.1g
  • Verzadigd vet: 14.9g
  • Eiwitten: 6.6g
  • Vezels: 2.9g
  • Suiker: 29.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
Voedingsinformatie voor 1 portie (105g)

Kookspullen

oven
Petitchef_NLPetitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: