Aardappel-, tonijn- en tomatensalade

Name: Aardappel-, tonijn- en tomatensalade
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Nl
Ingredients: 2 aardappelen; 1 tomaat; 3 eetlepels maïs (uit blik); 2 theelepels kappertjes; 1 uitgelekt blik (140gr) tonijn; zout; Spaanse peper; azijn; olijfolie; peterselie

nu stemmen

Voorgerecht

2 porties

Zeer gemakkelijk

15 min

Warme dagen vragen om verfrissende en voedzame salades zoals deze aardappel-tonijnsalade. Hij is gemakkelijk te bereiden en klaar in 15 minuten, net genoeg tijd om een voorgerecht te maken voor de maaltijd. Bekijk ons recept hieronder:

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min

Cook tijd10 min

Schil de aardappelen en snijd ze in grote blokjes. Breng aan de kook en kook ongeveer 10 minuten (controleer of de aardappelen gaar zijn, ze moeten stevig en beetgaar zijn). Laat afkoelen (of als je wilt, laat ze helemaal afkoelen).
Doe de gekookte aardappelen, in stukjes gesneden tomaten, maïs, kappertjes en licht verkruimelde tonijn in een kom. Breng op smaak met zout, peper, olijfolie en azijn. Meng goed door elkaar.
Bestrooi tot slot met peterselie. Het is klaar!