Zoete aardappel kokosfondant taart
nu stemmen
We kennen allemaal zoete aardappelen als chips, puree of gegratineerd... maar hoe zit het met het bereiden ervan als dessert? Probeer ons recept voor zoete aardappel kokosfondant! Het is supereenvoudig te bereiden, 100% zelfgemaakt en een zoete afsluiter van je maaltijd! Bovendien is dit recept glutenvrij! En ja, we hebben maïzena gebruikt ;-) Zo kunnen alle intolerante en allergische mensen ook van een dessert genieten!
Ingrediënten
10
Materialen
- Siliconen vorm (24 cm diameter)
- Puree pers
Voorbereiding
Bereidingstijd15 min
Cook tijd1 uur
Schil de zoete aardappelen en snijd ze in stukken. Kook 15 minuten in kokend water.
Stamp ze fijn met een aardappelstamper en voeg de boter toe zodat deze smelt in de hete zoete aardappelen.
Voeg de suiker, kaneel en een snufje zout toe en meng goed. Voeg dan de maïzena toe en meng opnieuw.
Voeg de geraspte kokos toe, daarna de eieren en meng goed.
Giet het mengsel in een beboterde bakvorm en bak 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
En nu is je zoete aardappelfondant klaar!
Waarnemingen
Zoete aardappel: hier hebben we hem gekookt, maar je kunt hem ook stomen.
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
Beoordeel dit recept