Magische chocoladecake
nu stemmen
Ja, dat lees je goed: deze cake is magisch! En waarom is dat? Omdat je met slechts één bereiding en een draai in de oven een dessert in drie texturen krijgt: een flan, een crème en een biscuittaart! Ontdek het geheim van dit recept in onze stap-voor-stap instructies hieronder ↓ ↓
Ingrediënten
8
Materialen
- 1 elektrische mixer
- 1 vierkante cakevorm van 20 cm
Voorbereiding
Bereidingstijd10 min
Wachttijd3 uren
Cook tijd55 min
Scheid de eidooiers van de eiwitten. Klop de dooiers met de witte en bruine suiker. Voeg de gesmolten boter toe en meng goed.
Voeg de cacao, bloem en zout toe aan het mengsel. Voeg geleidelijk de melk toe terwijl je blijft kloppen.
Klop de eiwitten stijf en spatel ze door het mengsel. Het mengsel moet niet helemaal homogeen zijn.
Giet het beslag in een ingevette bakvorm. Bak op 150°C op statisch vuur gedurende 50 tot 55 minuten.
Laat 1 uur afkoelen op kamertemperatuur en zet dan 2 uur in de koelkast.
En voilà, je magische chocoladetaart is klaar! Strooi er net als wij wat cacao overheen en rasp er wat chocolade overheen, of strooi er wat poedersuiker over om te versieren.
Kookspullen
oven
blender
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!