Magische chocoladecake

nu stemmen
Dessert
Zeer gemakkelijk
4 h 5 m
286 Kcal

Ja, dat lees je goed: deze cake is magisch! En waarom is dat? Omdat je met slechts één bereiding en een draai in de oven een dessert in drie texturen krijgt: een flan, een crème en een biscuittaart! Ontdek het geheim van dit recept in onze stap-voor-stap instructies hieronder ↓ ↓

Ingrediënten

8
Geschatte kosten: 2.42 (0.3€/portie)

Materialen

  • 1 elektrische mixer
  • 1 vierkante cakevorm van 20 cm

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Wachttijd3 uren
Cook tijd55 min
  • Magische chocoladecake - Voorbereiding stap 1Scheid de eidooiers van de eiwitten. Klop de dooiers met de witte en bruine suiker. Voeg de gesmolten boter toe en meng goed.
  • Magische chocoladecake - Voorbereiding stap 2Voeg de cacao, bloem en zout toe aan het mengsel. Voeg geleidelijk de melk toe terwijl je blijft kloppen.
  • Magische chocoladecake - Voorbereiding stap 3Klop de eiwitten stijf en spatel ze door het mengsel. Het mengsel moet niet helemaal homogeen zijn.
  • Magische chocoladecake - Voorbereiding stap 4Giet het beslag in een ingevette bakvorm. Bak op 150°C op statisch vuur gedurende 50 tot 55 minuten.
  • Magische chocoladecake - Voorbereiding stap 5Laat 1 uur afkoelen op kamertemperatuur en zet dan 2 uur in de koelkast.
  • Magische chocoladecake - Voorbereiding stap 6En voilà, je magische chocoladetaart is klaar! Strooi er net als wij wat cacao overheen en rasp er wat chocolade overheen, of strooi er wat poedersuiker over om te versieren.

Beoordeel dit recept

Waarnemingen

Wat maakt de magische chocoladecake zo speciaal?

Deze cake creëert drie verschillende texturen in één bereiding: een flan, een crème en een biscuittaart, wat het een unieke ervaring maakt.

Hoe lang duurt het om de magische chocoladecake te maken?

De totale bereidingstijd is ongeveer 4 uur en 5 minuten, inclusief 3 uur wachttijd in de koelkast.

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor deze chocoladecake?

De belangrijkste ingrediënten zijn eieren, suiker, gesmolten boter, cacaopoeder, bloem, zout en melk.

Kan ik de magische chocoladecake van tevoren maken?

Ja, je kunt de cake van tevoren maken en deze in de koelkast bewaren, zodat hij goed kan opstijven.

Wat is de beste manier om de magische chocoladecake te serveren?

Serveer de cake met een beetje cacaopoeder, geraspte chocolade of poedersuiker voor een mooie presentatie en extra smaak.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 286Kcal
  • Carbo: 24.6g
  • Totaal vet: 17.3g
  • Verzadigd vet: 10.2g
  • Eiwitten: 7.2g
  • Vezels: 1.4g
  • Suiker: 16.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Voedingsinformatie voor 1 portie (131g)

Kookspullen

oven
blender
Petitchef_NLPetitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: