Croque-pancakes

Hoofdgerecht
Zeer gemakkelijk
30 min
441 Kcal

Je kent vast croque-monsieur en pancakes. Bij Ptitchef hebben we die twee gecombineerd. Dit is het resultaat :-)

Ingrediënten

4

Voor het beslag:

Materialen

  • Koekenpan

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min
Cook tijd15 min
  • Croque-pancakes - Voorbereiding stap 1Meng in een kom de bloem met het zout en het bakpoeder.
  • Croque-pancakes - Voorbereiding stap 2Voeg de eieren toe en meng. Voeg onder voortdurend roeren beetje bij beetje de melk toe.
  • Croque-pancakes - Voorbereiding stap 3Vet een koekenpan in en verhit deze. Schep op middelhoog vuur een kleine pollepel beslag in de pan. Leg er een plakje kaas en een half plakje ham op.
  • Croque-pancakes - Voorbereiding stap 4Bedek met het beslag en zorg ervoor dat de ham goed bedekt is.
  • Croque-pancakes - Voorbereiding stap 5Draai de pancake om en bak hem nog een paar minuten.
  • Croque-pancakes - Voorbereiding stap 6De croque-pancakes zijn klaar!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe maak je croque-pancakes nog lekkerder?

Je kunt verse kruiden, zoals peterselie of bieslook, door het beslag mengen. Ook kun je specerijen zoals paprikapoeder toevoegen voor wat extra pit.
Ja, je kunt het beslag van tevoren maken en het een paar uur in de koelkast bewaren voordat je het gebruikt.
Kaas voor croque-monsieur is ideaal, maar je kunt ook andere kazen die goed smelten proberen, zoals cheddar of Goudse kaas, voor wat variatie.
Zeker! Vervang de ham door gegrilde groenten of plakjes avocado voor een vegetarische versie.
Je kunt croque-pancakes 2 tot 3 dagen in een luchtdicht afgesloten bakje in de koelkast bewaren. Warm ze voor het serveren opnieuw op in de pan of magnetron.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 441Kcal
  • Carbo: 39.2g
  • Totaal vet: 20g
  • Verzadigd vet: 5.2g
  • Eiwitten: 24.5g
  • Vezels: 2.3g
  • Suiker: 3.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Voedingsinformatie voor 1 portie (212g)

Kookspullen

Kookplaat
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
3/5, 2 stemmen