Proef de wereld

• Aziatische keuken
• Europese keuken
• Mexicaanse keuken

Spritz st-germain met vlierbloesemlikeur, de ultrafrisse cocktail voor de zomer

Drink Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 6 cl St-Germain (likeur van vlierbloesem of citroenmelisse) 10 cl prosecco 10 cl spuitwater (type San Pellegrino) Ijsblokjes schijfje citroen...

Zelfgemaakte aardappelgnocchi met pesto

Gerecht Gemakkelijk 15 min 2 min

Ingrediënten: Voor de aardappelgnocchi 1 kg aardappelen 300 g bloem 00 1 ei zout naar smaak Voor de Genuese pesto 30 g verse basilicum 30 g geraspte Parmezaanse...

Köfte - turkse gehaktballetjes

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min

Ingrediënten: 350 g gehakt (rundvlees) 1 ui 1 teentje knoflook 0,5 bosje peterselie 0,5 theelepel paprikapoeder 0,5 theelepel zout 0,5 theelepel peper 2 el...

In de oven geroosterde aardappelen, het klassieke en makkelijke recept

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 40 min

Ingrediënten: 1 kg aardappelen 2 el. olijfolie zout peper rozemarijn

Vegetarische enchilada's

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 20 min

Ingrediënten: Voor de saus : 1 groentebouillonblokje 500ml water 50gr bloem 140gr tomatenpuree 1 theelepel komijn 1 theelepel gerookt paprikapoeder 1/2 theelepel...

Gebakken kip op koreaanse wijze, super krokant!

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min

Ingrediënten: 1e marinade: 250 g kip (2 filets) 25 cl melk 2e marinade: zout peper 1 teentje knoflook 1 klein stukje verse gember 1 el. melk Paneermeel 150 g...

Negroni: het recept met de juiste doses om thuis te bereiden

Drink Zeer gemakkelijk 3 min

Ingrediënten: 30 ml gin 30 ml bitter (type campari) 30 ml rode vermout (type rode martini) 1 schijfje sinaasappel ijs

Frangipane frambozen pistache galette des rois

Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 45 min

Ingrediënten: 2 bladerdeeggebakjes 250 g frambozen 150 g suiker 3 eieren 60 g zachte boter 125 g amandelpoeder 50 g pistachenoten 1 ei (om te vergulden)

Japanse pannenkoeken. luchtige pannenkoeken

Snacks Zeer gemakkelijk 20 min 20 min

Ingrediënten: 500 g bloem 4 eetlepels bakpoeder 950 ml melk 160 g boter 3 eierdooiers 1 theelepel vanille 4 eiwitten

Quiche van spinazie en geitenkaas

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 40 min

Ingrediënten: 1 korstdeeg 500 g gehakte spinazie (uit blik of diepvries) 3 eieren 15 cl room peper en zout 200 g geitenkaas

Bladerdeeg stap voor stap uitgelegd

Overige Moeilijk 4 uren 25 min

Ingrediënten: 300 g T55 bloem 7 g zout 17 cl water 250 g droge boter (zie opmerkingen)

Gebakken kreeft met peterselie en citroen: eenvoud en verfijning aan tafel.

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min

Ingrediënten: 1 kreeft (ons diepvries) 5 takjes peterselie 5 takjes bieslook 1 teentje knoflook 1 snufje zout 4/5 el olijfolie geraspte 1/2 biologische citroenschil

Romige luxe saus, het geheim van aardappelsaus eindelijk onthuld!

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 100 g yoghurt (in dit geval Griekse yoghurt) 1 theelepel citroensap 1 theelepel agavesiroop (of snufje suiker) 1 theelepel uivlokken 2 grote...

Gorgonzola saus

Overige Zeer gemakkelijk 2 min 3 min

Ingrediënten: 15 g boter 15 g bloem 80 ml melk 100 g gorgonzola kaas peper naar smaak

Wat te doen met tortilla's makkelijke en voordelige quiches!

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 13 min

Ingrediënten: 3 tarwe (of maïs) tortilla's 3 eieren 10 cl melk zout peper 1 theelepel knoflookpoeder 100 g spek (gewoon of gerookt) 75 g geraspte mozzarella (of...

El mordjene huisgemaakte algerijnse spread

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 200g hazelnoten 100g witte chocolade 1 eetlepel olie

Tartiflette-stijl gevuld egelbrood

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 20 min

Ingrediënten: 1 brood van de boerderij 250 g reblochonkaas (een halve reblochon) 1 el crème fraiche (+/-) Peper zout 100g spek (+/-) 1 halve ui

Glaasjes met gerookte zalm en avocado

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min

Ingrediënten: 1 avocado 80 g gerookte zalm (ongeveer 3 plakjes) Sap van 1/2 limoen (1 grote eetlepel) 2 theelepels citroensap Zest van 1/2 limoen Zest van 1/2...

Spaghetti met garnalen en kerstomaatjes, een snel recept voor een smakelijk voorgerecht

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 9 min

Ingrediënten: 180 gr spaghetti 160 gr cherrytomaatjes 200 g gepelde garnalen 1 teentje knoflook Zwarte peper naar smaak Extra vierge olijfolie naar smaak...

Mexicaanse chili con carne

Gerecht Zeer gemakkelijk 2 h 30 m 432 kcal

Ingrediënten: 500 g gehakt 2 uien 2 teentjes knoflook 1 groene peper 400 g tomatenpulp 250 g kidneybonen uit blik 150 g maïs zout 1/4 theelepel peper 1 theelepel...

Traditionele catalaanse crème

Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 5 min

Ingrediënten: 50 cl melk 4 eierdooiers 1 kaneelstokje de schil van een onbehandelde citroen 70 g suiker 20 g maïzena Witte suiker voor karameliseren

Gepaneerde caprice van de goden met airfryer-aardappeltjes

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 16 min

Ingrediënten: 1 Caprice des dieux kaas (300g) 30g bloem 60g paneermeel 2 eieren Voor de aardappelen : 500 g kleine aardappelen 1 theelepel knoflookpoeder 1...

Toast met pesto, parmezaan en zongedroogde tomaat

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 20 min

Ingrediënten: 12 sneetjes toast 3 el. pesto 1 teentje knoflook 4 zongedroogde tomaten Parmezaanse kaas

Gebakken aardappelen omwikkeld met gerookt spek

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 40 min

Ingrediënten: 4 aardappelen (middelgroot/groot) 8 plakjes gerookt spek 2 eetlepels gedroogde tijm 2 eetlepels gedroogde rozemarijn