Hoe maak je zanddeeg?
Overige Zeer gemakkelijk 2 uren 20 min
Ingrediënten: 120 g zachte boter 80 g poedersuiker 25 g amandelpoeder 1 zakje vanillesuiker 1 snufje zout 1 ei 200 g bloem
Proef de wereld
744 recepten
Konjacspaghetti op provençaalse wijze
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 15 min
Ingrediënten: 200 g konjacspaghetti 1/2 ui 1 teentje knoflook 2 tomaten Provençaalse kruiden zout en peper
Soufflés met foie gras
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 15 min
Ingrediënten: 30 g boter 30 g bloem 16 cl melk 100 g foie gras in blokvorm 2 eieren zout peper 4-kruidenmengsel (peper, gember, nootmuskaat en kruidnagel)
Risotto met sint-jakobsschelpen en saffraan
Gerecht Gemakkelijk 5 min 45 min
Ingrediënten: 120 g ronde risottorijst 140 g sint-jakobsschelpen (zonder koraal) 1 teentje knoflook 1 tomaat 1 dosis saffraan 1 bouillonblokje 48 cl water 2 el...
Hertoginnenaardappelen (stap voor stap uitgelegd)
Side dish Zeer gemakkelijk 20 min 30 min
Ingrediënten: 700 g aardappelen 60 g boter 3 eierdooiers zout peper
Knapperige japanse koolsalade
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 4 uren
Ingrediënten: 1/4 kool 15 cl rijstazijn 30 g bruine suiker 1 el nuoc nam 1 tl sojasaus 2 el neutrale olie (zonnebloem-, druivenpit- of arachideolie) geroosterde...
Amerikaanse coleslaw (salade van witte kool en wortel)
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 30 min
Ingrediënten: 1/4 witte kool 2 wortelen 100 g mayonaise 25 g suiker 25 ml appelciderazijn zout peper
Tajine van lamsvlees met gedroogde pruimen (stappen en video)
Gerecht Gemakkelijk 30 min 2 uren
Ingrediënten: 500 g lamsvlees 1 ui olijfolie 1 theelepel gemalen gember saffraan zout peper 1 teentje knoflook peterselie koriander 15 cl water 1 kaneelstokje De...
Snelle tortillapizza
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 1 tarwetortilla 2 el tomatensaus 1 pakje mozzarellabolletjes 4 blaadjes basilicum geraspte Parmezaanse kaas
Fougasse met spekreepjes en ui
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 2 uren 20 min
Ingrediënten: 500 g bloem 1 theelepel zout 10 g verse bakkersgist 15 g olijfolie 31 cl water 1 ui 200 g spekreepjes 70 g geraspte kaas 1 ei (om te bestrijken)
Ceviche van kabeljauw
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 1 kabeljauwfilet 1 limoen (sap) 6 eetlepels olijfolie zout peper 1 groene paprika 1 tomaat 1/2 ui 1/2 mango Koriander
Tortilla met raclettekaas
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 25 min
Ingrediënten: 4 eieren 2 aardappelen 5 plakjes vleeswaren 6 plakjes raclettekaas
Zelfgemaakte caesarsaus
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 1 theelepel mosterd Zout 1 theelepel Worcestershiresaus 1 citroen peper 10 cl olijfolie 15 g Parmezaanse kaas (geraspt) 1 ei
Makkelijke hachis parmentier
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 50 min
Ingrediënten: Voor het vlees: 1 scheutje olijfolie 2 uien 70 g tomatenpuree 500 g rundergehakt zout peper 15 g peterselie Voor de aardappelen: 800 g aardappelen...
Courgette-lasagne met spinazie
Gerecht Gemakkelijk 30 min 35 min
Ingrediënten: Courgettelasagne: 2 courgettes Grof zout De vulling: 1 el olijfolie 1 teentje knoflook 1 kg spinazie 450 g ricotta 120 g mascarpone 20 g...
Hoe maak je chiboustcrème?
Overige Moeilijk 1 uur
Ingrediënten: Voor de banketbakkersroom: 50 cl melk 1 vanillestokje 4 eidooiers 60 g suiker 50 g maïzena 6 blaadjes gelatine Voor de Italiaanse meringue: 5...
Clafoutis met courgette en geitenkaas
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 45 min
Ingrediënten: 2 courgettes 1 el olijfolie 3 eieren 200 g geitenkaas 50 g bloem (maïzena voor een glutenvrije versie) 20 cl melk Zout Peper Provençaalse kruiden
Individuele appelflappen
Snacks Zeer gemakkelijk 30 min 45 min
Ingrediënten: Voor de appelcompote: 4 appels 1 vanillestokje (of 1 theelepel vanille-extract) 1 eetlepel bruine suiker 5 cl water Voor de appelflappen: 4 appels...
Irish coffee (koffie met whisky en slagroom)
Drink Zeer gemakkelijk 20 min 5 min
Ingrediënten: 20 ml vloeibare suiker (of 2 theelepels suiker) 40 ml whisky 100 ml koffie (kant-en-klaar) 40 ml vloeibare room (vloeibare room met 30% vet; zeer...
Mango-ijs zonder ijsmachine
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 10 min
Ingrediënten: 250 g mango Sap van 1 limoen 10 g maïzena 15 ml water 20 cl slagroom (30% vet) 120 g suiker Ter garnering: Kokosrasp of limoenrasp (optioneel)
Bladerdeegzon met pesto
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 25 min
Ingrediënten: 2 rollen bladerdeeg 95 g pestosaus 1 ei Sesamzaad
Croque-monsieur met béchamelsaus
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min
Ingrediënten: 4 sneetjes witbrood 2 plakjes ham 140 g geraspte kaas 6 el béchamelsaus
Ikea-gehaktballetjes met witte saus
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 min
Ingrediënten: Voor de gehaktballetjes (40 stuks): 500 g rundergehakt 250 g varkensgehakt 1 ui 1 teentje knoflook 100 g paneermeel 1 ei 5 eetlepels melk (60 ml)...
Ikea-witte saus
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 40 g boter 40 g bloem 300 ml bouillon (groente- of vleesbouillon) 150 ml crème fraîche (of room) 2 theelepels sojasaus 1 theelepel Dijonmosterd