Croque-monsieur met béchamelsaus

Hoofdgerecht
Zeer gemakkelijk
25 min
539 Kcal

De hele familie is dol op croque-monsieurs! Deze snelle, makkelijke en voordelige maaltijd is lekker met een salade en vraagt maar weinig ingrediënten. Met béchamelsaus en geraspte kaas, gegratineerd in de oven, worden ze extra smakelijk. Volg het recept stap voor stap met de uitleg, foto's en video.

Ingrediënten

2

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Cook tijd15 min
  • Croque-monsieur met béchamelsaus - Voorbereiding stap 1Besmeer de sneetjes casinobrood met béchamelsaus (ongeveer 1 volle eetlepel per sneetje). Beleg met geraspte kaas (ongeveer 25 g per sneetje).
  • Croque-monsieur met béchamelsaus - Voorbereiding stap 2Leg op twee sneetjes elk een dubbelgevouwen plakje ham. Leg de sneetjes met ham erop op de overige sneetjes.
  • Croque-monsieur met béchamelsaus - Voorbereiding stap 3Bestrijk de bovenkant van de croque-monsieurs met béchamelsaus (ongeveer 1 volle eetlepel) en bestrooi met geraspte kaas (ongeveer 15 à 20 g).
  • Croque-monsieur met béchamelsaus - Voorbereiding stap 4Leg de croque-monsieurs op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 190 °C.
  • Croque-monsieur met béchamelsaus - Voorbereiding stap 5Klaar!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe maak ik mijn croque-monsieur nog smakelijker?

Je kunt ingrediënten zoals tomaten, spinazie of champignons toevoegen om de smaak van je croque-monsieur te versterken.
Een croque-madame is een variant op de croque-monsieur, met een spiegelei erop. Daardoor heeft hij een andere textuur en smaak.
Ja, je kunt de béchamelsaus van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Verwarm de saus goed voordat je hem gebruikt.
Kazen die goed smelten, zoals gruyère, emmentaler of cheddar, zijn ideaal voor een croque-monsieur. Ze smelten goed en geven veel smaak.
Vervang voor een vegetarische versie de ham door gegrilde groenten of extra kaas. Controleer ook of het brood geen ingrediënten van dierlijke oorsprong bevat.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 539Kcal
  • Carbo: 28.9g
  • Totaal vet: 30g
  • Verzadigd vet: 18.2g
  • Eiwitten: 35.4g
  • Vezels: 4.4g
  • Suiker: 4.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Voedingsinformatie voor 1 portie (220g)

Kookspullen

Kookplaat

Attributen

Invriesbaar
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
4.5/5, 2 stemmen